جبنة حلوم
كل 100 غ من جبنة حلوم تحتوي على 316 سعرة حرارية و21 غ بروتين. ولأنه يحتوي على أقل من 5 غ كربوهيدرات متاحة لكل 100 غ، فلا ينطبق عليه المؤشر الجلايسيمي، ويكون أثره المباشر على سكر الدم ضئيلاً.
راجعه طبياً: د. وسيم حبيب · آخر مراجعة 12 أكتوبر 2026
المؤشر الجلايسيمي
الحمل الجلايسيمي
السعرات الحرارية
البروتين
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
الحلوم جبن مالح نسبياً وغني بالبروتين؛ حصة صغيرة تكفي مع السلطة أو الفطور.
أفضل طرق التحضير
اشوه أو حمّره في مقلاة دون زيت لأنه لا يذوب بسهولة، ويمكن نقعه في الماء لتقليل ملوحته.
ملاحظة غذائية هامة
لا يحتاج هذا الصنف إلى مؤشر جلايسيمي، لكن الأطعمة المرافقة له في الوجبة هي التي تحدد أثرها على سكر الدم.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (30 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 316 سعرة | 94.8 سعرة |
| البروتين | 21 غ | 6.3 غ |
| الكربوهيدرات | 2.7 غ | 0.8 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 2.7 غ | 0.8 غ |
| الدهون | 25 غ | 7.5 غ |
| الألياف الغذائية | 0 غ | 0 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
يوفر 6.6 غ بروتين لكل 100 سعرة، في المرتبة 2 من 4 في فئة الألبان والأجبان (الأعلى أولاً).
أصناف أخرى في الفئة:
أسئلة شائعة
هل جبنة حلوم مناسب لإنقاص الوزن؟
يمكن إدخاله ضمن نظام متوازن مع التحكم بالحصة: حصة 30 غ تعطي 95 سعرة، والمهم هو مجموع سعرات اليوم ونوعية بقية الوجبة.
كيف يؤثر جبنة حلوم على سكر الدم؟
يحتوي جبنة حلوم على 2.7 غ فقط من الكربوهيدرات المتاحة لكل 100 غ، لذلك لا ينطبق عليه المؤشر الجلايسيمي وأثره المباشر على سكر الدم ضئيل. أما أثر الوجبة فتحدده الأطعمة المرافقة له كالخبز والأرز والصلصات المحلاة.
ما القيمة الغذائية لحصة معتادة من جبنة حلوم؟
حصة معتادة من 30 غ من جبنة حلوم تحتوي تقريباً على 95 سعرة، و6.3 غ بروتين، و0.8 غ كربوهيدرات، و7.5 غ دهون، و0 غ ألياف.
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.