جبنة شيدر معتقة
كل 100 غ من جبنة شيدر معتقة تحتوي على 403 سعرة حرارية و25 غ بروتين. ولأنه يحتوي على أقل من 5 غ كربوهيدرات متاحة لكل 100 غ، فلا ينطبق عليه المؤشر الجلايسيمي، ويكون أثره المباشر على سكر الدم ضئيلاً.
راجعه طبياً: د. وسيم حبيب · آخر مراجعة 12 أكتوبر 2026
المؤشر الجلايسيمي
الحمل الجلايسيمي
السعرات الحرارية
البروتين
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
جبنة الشيدر غنية بالكالسيوم والبروتين لكنها مرتفعة الدهون المشبعة والملح؛ شريحة واحدة (نحو 30 غ) تكفي.
أفضل طرق التحضير
استخدمها مبشورة بكمية صغيرة لإضافة النكهة، فطعمها القوي يغني عن الكميات الكبيرة.
ملاحظة غذائية هامة
لا يحتاج هذا الصنف إلى مؤشر جلايسيمي، لكن الأطعمة المرافقة له في الوجبة هي التي تحدد أثرها على سكر الدم.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (30 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 403 سعرة | 120.9 سعرة |
| البروتين | 25 غ | 7.5 غ |
| الكربوهيدرات | 1.3 غ | 0.4 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 1.3 غ | 0.4 غ |
| الدهون | 33 غ | 9.9 غ |
| الألياف الغذائية | 0 غ | 0 غ |
| مؤشر الإنسولين | 33 · مختبر سريرياً (Holt / Bao) | |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
يوفر 6.2 غ بروتين لكل 100 سعرة، في المرتبة 3 من 4 في فئة الألبان والأجبان (الأعلى أولاً).
أصناف أخرى في الفئة:
أسئلة شائعة
هل جبنة شيدر معتقة مناسب لإنقاص الوزن؟
يحتوي جبنة شيدر معتقة على 403 سعرة لكل 100 غ، أي أنه مرتفع السعرات، لذلك يُدخل في نظام إنقاص الوزن بكميات صغيرة ومقاسة فقط؛ حصة 30 غ تعطي 121 سعرة.
كيف يؤثر جبنة شيدر معتقة على سكر الدم؟
يحتوي جبنة شيدر معتقة على 1.3 غ فقط من الكربوهيدرات المتاحة لكل 100 غ، لذلك لا ينطبق عليه المؤشر الجلايسيمي وأثره المباشر على سكر الدم ضئيل. أما أثر الوجبة فتحدده الأطعمة المرافقة له كالخبز والأرز والصلصات المحلاة.
ما القيمة الغذائية لحصة معتادة من جبنة شيدر معتقة؟
حصة معتادة من 30 غ من جبنة شيدر معتقة تحتوي تقريباً على 121 سعرة، و7.5 غ بروتين، و0.4 غ كربوهيدرات، و9.9 غ دهون، و0 غ ألياف.
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.