توت غوجي بيري مجفف
حبات التوت البري الحمراء القادمة من الطب الآسيوي القديم؛ مشهورة بكثافتها الغذائية ومضادات الأكسدة كالزياكسانثين. توت الغوجي يسجل مؤشراً جلايسيمياً منخفضاً (≈29) بفضل غناه بالألياف المعقدة والبروتين مقارنة ببقية الفواكه المجففة.
المؤشر الجلايسيمي
الحمل الجلايسيمي
السعرات الحرارية
البروتين
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
ملعقة طعام واحدة (نحو 15 إلى 20 غرام) كافية تماماً لإمداد الجسم باحتياجه من مضادات الأكسدة، وتناولها مع حفنة مكسرات يوفر سناكاً متوازناً ومقوياً للطاقة.
أفضل طرق التحضير
انقع حبات الغوجي المجففة لبضع دقائق في كوب الشاي الدافئ أو الماء لتستعيد طراوتها، أو رشها فوق سلطة الخضار لمنحها لمسة حموضة خفيفة ومظهر مبهج.
ملاحظة غذائية هامة
خيار ممتاز لدعم صحة العين ونضارة البشرة بفضل البيتا كاروتين؛ ويُنصح من يتناول أدوية مسيلات الدم باستشارة الطبيب قبل استهلاك كميات مركزة منه يومياً.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (20 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 349 سعرة | 69.8 سعرة |
| البروتين | 14.3 غ | 2.9 غ |
| الكربوهيدرات | 77.1 غ | 15.4 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 64.1 غ | 12.8 غ |
| الدهون | 0.4 غ | 0.1 غ |
| الألياف الغذائية | 13 غ | 2.6 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
يأتي في المرتبة 2 بين أصناف فئة التمور والفواكه المجففة التي لها مؤشر جلايسيمي (وعددها 7)، من الأقل إلى الأعلى.
بدائل ذكية من نفس العائلة:
- مشمش مجفف طبيعيالمؤشر الجلايسيمي 30
- برقوق مجفف (قراصيا)المؤشر الجلايسيمي 29
- توت العليق (راسبيري)المؤشر الجلايسيمي 32
أسئلة شائعة
هل يناسب توت الغوجي المجفف الدايت وإنقاص الوزن؟
يمكن إدخاله باعتدال، فهو يحتوي على 13 غ ألياف لكل 100 غ تساعد على الشبع، وحصة 20 غ تعطي 70 سعرة.
كيف يؤثر توت الغوجي المجفف على سكر الدم؟
مؤشره الجلايسيمي 29 (منخفض)، وهو تقدير مراجع سريرياً وليس قياساً مخبرياً. وفي حصة معتادة من 20 غ يبلغ حمله الجلايسيمي 3.7 (منخفض)، لذلك يكون تأثير هذه الحصة على سكر الدم محدوداً.
ما القيمة الغذائية لحصة معتادة من توت الغوجي المجفف؟
حصة معتادة من 20 غ من توت الغوجي المجفف تحتوي تقريباً على 70 سعرة، و2.9 غ بروتين، و15.4 غ كربوهيدرات، و0.1 غ دهون، و2.6 غ ألياف.
تمت مراجعته من قبل فريق ويبو هيلث الطبي · آخر مراجعة 13 أكتوبر 2026
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.