Gojibär, torkade
Snabbt svar
En medelstor portion torkade gojibär (20 g) innehåller 70 kcal, med 12,8 g nettokolhydrater och 2,9 g protein. Det glykemiska indexet är 29 (lågt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 3,7 (låg) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater15,4 g83,5 %
- Protein2,9 g15,5 %
- Fett0,1 g1 %
- Fiber2,6 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Röda bär med rötter i gammal asiatisk folkmedicin, kända för sin höga näringstäthet och sitt innehåll av zeaxantin. Gojibär har ett lågt glykemiskt index (29) tack vare sin höga halt av komplexa fibrer och protein jämfört med annan torkad frukt.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
En matsked (cirka 15–20 g) räcker gott, och tillsammans med en näve nötter blir det ett balanserat mellanmål.
Bästa tillagningssätt
Låt de torkade gojibären dra några minuter i varmt te eller vatten så att de blir mjuka igen, eller strö dem över en grönsakssallad för en lätt syrlighet och en glad färg.
Viktig kostnotering
Om du tar blodförtunnande läkemedel bör du rådfråga din läkare innan du äter koncentrerade mängder gojibär varje dag.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (20 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 349 kcal | 69,8 kcal |
| Protein | 14,3 g | 2,9 g |
| Kolhydrater | 77,1 g | 15,4 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 64,1 g | 12,8 g |
| Fett | 0,4 g | 0,1 g |
| Kostfiber | 13 g | 2,6 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Bland livsmedlen i gruppen dadlar och torkad frukt som har ett glykemiskt index (9) hamnar de på plats 2 (lägst först).
Smarta alternativ i samma familj:
Vanliga frågor
Passar torkade gojibär vid viktnedgång?
De passar med måtta: de innehåller 13 g kostfiber per 100 g, och en portion om 20 g ger 70 kcal.
Hur påverkar torkade gojibär blodsockret?
Det glykemiska indexet är 29 (lågt), en kliniskt granskad uppskattning och ingen laboratoriemätning. En vanlig portion om 20 g har en glykemisk belastning på 3,7 (låg), så den här portionens effekt på blodsockret är begränsad.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion torkade gojibär?
En vanlig portion om 20 g torkade gojibär ger ungefär 70 kcal, 2,9 g protein, 15,4 g kolhydrater, 0,1 g fett och 2,6 g kostfiber.
Läs även
- HbA1c och insulinresistens: så förstår du dina värdenArtikel
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
- Graviditetsdiabetes: normala blodsockervärden och vad du kan ätaGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är en kliniskt granskad uppskattning från WiBo Healths medicinska team, ingen laboratoriemätning från de internationella GI-tabellerna (Atkinson 2021). GI-indelningen (lågt ≤ 55 · medelhögt 56–69 · högt ≥ 70) följer: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.