Mjölk, 3,5 % fett
Snabbt svar
En medelstor portion mjölk med 3,5 % fett (250 g) innehåller 152 kcal, med 12 g nettokolhydrater och 8 g protein. Det glykemiska indexet är 32 (lågt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 3,8 (låg) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater12 g31,1 %
- Protein8 g20,7 %
- Fett8,2 g48,1 %
- Fiber0 g
Andel av den totala energin (kalorier)
En näringsrik dryck som innehåller kalcium och protein. Fettet bromsar matsmältningen av mjölksockret (laktos), och det glykemiska indexet är lågt (32).
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Passar till frukost eller som kvällsmål; mjölkproteinet kasein tas upp långsamt.
Bästa tillagningssätt
Drick den varm eller kall utan tillsatt socker, och undvik att blanda i sötat chokladpulver eller smaksättning.
Viktig kostnotering
Vid diabetes eller insulinresistens rekommenderas det alltid att utgå från måltidens totala glykemiska belastning (GL) i stället för att enbart förlita sig på det glykemiska indexet.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (250 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 61 kcal | 152,5 kcal |
| Protein | 3,2 g | 8 g |
| Kolhydrater | 4,8 g | 12 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 4,8 g | 12 g |
| Fett | 3,3 g | 8,2 g |
| Kostfiber | 0 g | 0 g |
| Insulinindex | 65 · kliniskt testat (Holt / Bao) | |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Det hamnar på plats 1 av 3 uppmätta livsmedel i gruppen mjölk och mejeridrycker efter glykemiskt index (lägst först). Det här är ett av livsmedlen med lägst GI i sin grupp.
Smarta alternativ i samma familj:
Vanliga frågor
Passar mjölk med 3,5 % fett vid viktnedgång?
Det passar i en balanserad kost om du tänker på portionen: en portion om 250 g ger 153 kcal, och det viktigaste är ditt totala dagliga intag och resten av måltiden.
Hur påverkar mjölk med 3,5 % fett blodsockret?
Det glykemiska indexet är 32 (lågt) enligt Atkinson 2021. En vanlig portion om 250 g har en glykemisk belastning på 3,8 (låg), så den här portionens effekt på blodsockret är begränsad.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion mjölk med 3,5 % fett?
En vanlig portion om 250 g mjölk med 3,5 % fett ger ungefär 153 kcal, 8 g protein, 12 g kolhydrater, 8,2 g fett och 0 g kostfiber.
Läs även
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
- Graviditetsdiabetes: normala blodsockervärden och vad du kan ätaGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Värdet för glykemiskt index kommer från de internationella tabellerna: Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021;114(5):1625–1632. doi.org/10.1093/ajcn/nqab233 Godkänt värde: medelvärdet av 2 studier (intervall 30–34), evidensgrad B.
- GI-indelning och testmetod: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
- Insulinindex: Holt SH, Miller JC, Petocz P. An insulin index of foods: the insulin demand generated by 1000-kJ portions of common foods. Am J Clin Nutr. 1997;66(5):1264–1276. doi.org/10.1093/ajcn/66.5.1264 • Bao J, de Jong V, Atkinson F, Petocz P, Brand-Miller JC. Food insulin index: physiologic basis for predicting insulin demand evoked by composite meals. Am J Clin Nutr. 2009;90(4):986–992. doi.org/10.3945/ajcn.2009.27720
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.