Pumpafrön
Snabbt svar
En medelstor portion pumpafrön (30 g) innehåller 168 kcal, med 1,5 g nettokolhydrater och 9 g protein. Det glykemiska indexet är 25 (lågt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 0,4 (låg) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater3,3 g7,3 %
- Protein9 g19,8 %
- Fett14,7 g72,9 %
- Fiber1,8 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Pumpafrön innehåller zink, magnesium och vegetabiliskt protein och har ett lågt glykemiskt index (25). Zink bidrar till immunsystemets normala funktion, och magnesium bidrar till normal muskelfunktion.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Ett bra kvällsmellanmål som inte påverkar blodsockret nämnvärt; en portion på 30 g räcker.
Bästa tillagningssätt
Ät dem råa eller lätt rostade i ugnen med en nypa salt och spiskummin, och undvik kraftigt saltade frön.
Viktig kostnotering
Vid diabetes eller insulinresistens rekommenderas det alltid att utgå från måltidens totala glykemiska belastning (GL) i stället för att enbart förlita sig på det glykemiska indexet.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (30 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 559 kcal | 167,7 kcal |
| Protein | 30 g | 9 g |
| Kolhydrater | 11 g | 3,3 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 5 g | 1,5 g |
| Fett | 49 g | 14,7 g |
| Kostfiber | 6 g | 1,8 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Bland livsmedlen i gruppen nötter och frön som har ett glykemiskt index (20) hamnar de på plats 16 (lägst först).
Alternativ med lägre GI:
Vanliga frågor
Passar pumpafrön vid viktnedgång?
Pumpafrön ger 559 kcal per 100 g, vilket är mycket energi; i en plan för viktnedgång passar de bara i små, avvägda mängder. En portion om 30 g ger 168 kcal.
Hur påverkar pumpafrön blodsockret?
Det glykemiska indexet är 25 (lågt), en kliniskt granskad uppskattning och ingen laboratoriemätning. En vanlig portion om 30 g har en glykemisk belastning på 0,4 (låg), så den här portionens effekt på blodsockret är begränsad.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion pumpafrön?
En vanlig portion om 30 g pumpafrön ger ungefär 168 kcal, 9 g protein, 3,3 g kolhydrater, 14,7 g fett och 1,8 g kostfiber.
Läs även
- Trög sköldkörtel: TSH, T4 och T3 i klartextArtikel
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
- Graviditetsdiabetes: normala blodsockervärden och vad du kan ätaGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är en kliniskt granskad uppskattning från WiBo Healths medicinska team, ingen laboratoriemätning från de internationella GI-tabellerna (Atkinson 2021). GI-indelningen (lågt ≤ 55 · medelhögt 56–69 · högt ≥ 70) följer: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.