Solrosfrön
Snabbt svar
En medelstor portion solrosfrön (30 g) innehåller 175 kcal, med 3,4 g nettokolhydrater och 6,3 g protein. Det glykemiska indexet är 20 (lågt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 0,7 (låg) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater6 g12,8 %
- Protein6,3 g13,5 %
- Fett15,3 g73,7 %
- Fiber2,6 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Solrosfrön innehåller E-vitamin, selen och omättat fett och har ett mycket lågt glykemiskt index (20). E-vitamin bidrar till att skydda cellerna mot oxidativ stress.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Ett krispigt mellanmål; att skala fröna för hand gör att du äter långsammare och lättare stannar vid en måttlig näve.
Bästa tillagningssätt
Välj osaltade eller lätt saltade frön, och strö skalade frön över sallader eller bröd.
Viktig kostnotering
Vid diabetes eller insulinresistens rekommenderas det alltid att utgå från måltidens totala glykemiska belastning (GL) i stället för att enbart förlita sig på det glykemiska indexet.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (30 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 584 kcal | 175,2 kcal |
| Protein | 21 g | 6,3 g |
| Kolhydrater | 20 g | 6 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 11,4 g | 3,4 g |
| Fett | 51 g | 15,3 g |
| Kostfiber | 8,6 g | 2,6 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Bland livsmedlen i gruppen nötter och frön som har ett glykemiskt index (20) hamnar de på plats 13 (lägst först).
Smarta alternativ i samma familj:
Vanliga frågor
Passar solrosfrön vid viktnedgång?
Solrosfrön ger 584 kcal per 100 g, vilket är mycket energi; i en plan för viktnedgång passar de bara i små, avvägda mängder. En portion om 30 g ger 175 kcal.
Hur påverkar solrosfrön blodsockret?
Det glykemiska indexet är 20 (lågt), en kliniskt granskad uppskattning och ingen laboratoriemätning. En vanlig portion om 30 g har en glykemisk belastning på 0,7 (låg), så den här portionens effekt på blodsockret är begränsad.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion solrosfrön?
En vanlig portion om 30 g solrosfrön ger ungefär 175 kcal, 6,3 g protein, 6 g kolhydrater, 15,3 g fett och 2,6 g kostfiber.
Läs även
- Trög sköldkörtel: TSH, T4 och T3 i klartextArtikel
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
- Graviditetsdiabetes: normala blodsockervärden och vad du kan ätaGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är en kliniskt granskad uppskattning från WiBo Healths medicinska team, ingen laboratoriemätning från de internationella GI-tabellerna (Atkinson 2021). GI-indelningen (lågt ≤ 55 · medelhögt 56–69 · högt ≥ 70) följer: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.