Chiafrön
Snabbt svar
En medelstor portion chiafrön (15 g) innehåller 73 kcal, med 1,2 g nettokolhydrater och 2,5 g protein. Det glykemiska indexet är 15 (lågt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 0,2 (låg) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater6,3 g32,6 %
- Protein2,5 g13,2 %
- Fett4,6 g54,2 %
- Fiber5,1 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Chiafrön innehåller mycket kostfiber (34 g per 100 g) och omega-3-fettsyran ALA. De kan suga upp många gånger sin vikt i vätska och bilda en gel, och det glykemiska indexet är mycket lågt (15).
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Använd en matsked (cirka 15 g) om dagen i yoghurt, gröt eller ett glas vatten; för förpackade chiafrön rekommenderas högst 15 g per dag.
Bästa tillagningssätt
Blötlägg alltid fröna i vätska (vatten, mjölk eller yoghurt) i 15 minuter innan du äter dem, så att gelen bildas.
Viktig kostnotering
Vid diabetes eller insulinresistens rekommenderas det alltid att utgå från måltidens totala glykemiska belastning (GL) i stället för att enbart förlita sig på det glykemiska indexet.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (15 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 486 kcal | 72,9 kcal |
| Protein | 17 g | 2,5 g |
| Kolhydrater | 42 g | 6,3 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 8 g | 1,2 g |
| Fett | 31 g | 4,6 g |
| Kostfiber | 34 g | 5,1 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Bland livsmedlen i gruppen nötter och frön som har ett glykemiskt index (20) hamnar de på plats 8 (lägst först).
Smarta alternativ i samma familj:
Vanliga frågor
Passar chiafrön vid viktnedgång?
Chiafrön ger 486 kcal per 100 g, vilket är mycket energi; i en plan för viktnedgång passar de bara i små, avvägda mängder. En portion om 15 g ger 73 kcal.
Hur påverkar chiafrön blodsockret?
Det glykemiska indexet är 15 (lågt), en kliniskt granskad uppskattning och ingen laboratoriemätning. En vanlig portion om 15 g har en glykemisk belastning på 0,2 (låg), så den här portionens effekt på blodsockret är begränsad.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion chiafrön?
En vanlig portion om 15 g chiafrön ger ungefär 73 kcal, 2,5 g protein, 6,3 g kolhydrater, 4,6 g fett och 5,1 g kostfiber.
Läs även
- Trög sköldkörtel: TSH, T4 och T3 i klartextArtikel
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
- Graviditetsdiabetes: normala blodsockervärden och vad du kan ätaGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är en kliniskt granskad uppskattning från WiBo Healths medicinska team, ingen laboratoriemätning från de internationella GI-tabellerna (Atkinson 2021). GI-indelningen (lågt ≤ 55 · medelhögt 56–69 · högt ≥ 70) följer: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.