Granatäpplesirap, utan tillsatt socker
Snabbt svar
En medelstor portion granatäpplesirap (10 g) innehåller 25 kcal, med 6,5 g nettokolhydrater och 0,1 g protein. Det glykemiska indexet är 55 (lågt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 3,6 (låg) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater6,5 g98,5 %
- Protein0,1 g1,5 %
- Fett0 g0 %
- Fiber0 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Den tjocka, rubinröda vätskan som ger de levantinska rätterna deras djupa syrlighet: naturlig granatäpplejuice som kokas ned långsamt. Även utan tillsatt vitt socker koncentreras fruktens naturliga socker, och det glykemiska indexet är lågt (55), så sirapen bör användas medvetet.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Använd en tesked (cirka 5–10 ml) för att smaksätta sallader som hummus och fattoush eller lever- och kötträtter; du får en oemotståndlig smak med minsta möjliga mängd socker.
Bästa tillagningssätt
Läs ingrediensförteckningen och köp alltid ren sirap märkt '100 % granatäpplejuice', och undvik billiga produkter som blandar citronsyra med raffinerat socker och karamellfärg.
Viktig kostnotering
Granatäpplesirap innehåller polyfenoler, och i små mängder i matlagningen påverkar den inte blodsockret nämnvärt.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (10 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 250 kcal | 25 kcal |
| Protein | 1 g | 0,1 g |
| Kolhydrater | 65 g | 6,5 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 65 g | 6,5 g |
| Fett | 0 g | 0 g |
| Kostfiber | 0 g | 0 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Bland livsmedlen i gruppen såser, inlagt och oliver som har ett glykemiskt index (21) hamnar det på plats 20 (lägst först).
Smarta alternativ i samma familj:
Vanliga frågor
Passar granatäpplesirap vid viktnedgång?
Det passar i en balanserad kost om du tänker på portionen: en portion om 10 g ger 25 kcal, och det viktigaste är ditt totala dagliga intag och resten av måltiden.
Hur påverkar granatäpplesirap blodsockret?
Det glykemiska indexet är 55 (lågt), en kliniskt granskad uppskattning och ingen laboratoriemätning. En vanlig portion om 10 g har en glykemisk belastning på 3,6 (låg), så den här portionens effekt på blodsockret är begränsad.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion granatäpplesirap?
En vanlig portion om 10 g granatäpplesirap ger ungefär 25 kcal, 0,1 g protein, 6,5 g kolhydrater, 0 g fett och 0 g kostfiber.
Läs även
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
- Graviditetsdiabetes: normala blodsockervärden och vad du kan ätaGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är en kliniskt granskad uppskattning från WiBo Healths medicinska team, ingen laboratoriemätning från de internationella GI-tabellerna (Atkinson 2021). GI-indelningen (lågt ≤ 55 · medelhögt 56–69 · högt ≥ 70) följer: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.