Misosoppa
Snabbt svar
En medelstor portion misosoppa (250 g) innehåller 100 kcal, med 11,2 g nettokolhydrater och 5,5 g protein.
- Kolhydrater13,8 g52,9 %
- Protein5,5 g21,2 %
- Fett3 g26 %
- Fiber2,5 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Kärnan i det traditionella japanska köket: en mild buljong med fermenterad sojabönspasta, tofutärningar och sjögräs (wakame). Soppan påverkar i praktiken inte blodsockret; nettokolhydraterna är försumbara och det glykemiska indexet är inte tillämpligt.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
En utmärkt soppa att inleda en asiatisk måltid med; den varma soppan fyller en stor del av magen, vilket motverkar storätande och ger en mer balanserad måltid.
Bästa tillagningssätt
Rör ned misopastan i slutet av tillagningen, direkt efter att du stängt av värmen, och undvik att koka den kraftigt, eftersom kraftig kokning förstör de levande bakterierna från den naturliga jäsningen.
Viktig kostnotering
Misosoppa innehåller mycket salt från den saltade jäsningen, så om du har högt blodtryck rekommenderas en liten skål om dagen.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (250 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 40 kcal | 100 kcal |
| Protein | 2,2 g | 5,5 g |
| Kolhydrater | 5,5 g | 13,8 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 4,5 g | 11,2 g |
| Fett | 1,2 g | 3 g |
| Kostfiber | 1 g | 2,5 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Det innehåller 40 kcal per 100 g och hamnar på plats 2 av 45 i gruppen asiatiska rätter (lägst först).
Närliggande livsmedel i samma familj:
Vanliga frågor
Passar misosoppa vid viktnedgång?
Ja, i vanliga mängder. Misosoppa innehåller 40 kcal per 100 g, så en rejäl portion ger måltiden volym utan många kalorier.
Hur påverkar misosoppa blodsockret?
Misosoppa innehåller bara 4,5 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, så glykemiskt index är inte tillämpligt och den direkta effekten på blodsockret är liten. Måltidens effekt beror på vad du äter till, till exempel bröd, ris eller sötade såser.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion misosoppa?
En vanlig portion om 250 g misosoppa ger ungefär 100 kcal, 5,5 g protein, 13,8 g kolhydrater, 3 g fett och 2,5 g kostfiber.
Läs även
Referenser och vetenskapliga källor
- Glykemiskt index är inte tillämpligt eftersom livsmedlet innehåller mindre än 5 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, och ett GI-test kräver 25–50 g tillgängliga kolhydrater, enligt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.