Pizza margherita (bit)
Snabbt svar
En medelstor portion pizza margherita (100 g) innehåller 250 kcal, med 30 g nettokolhydrater och 11 g protein. Det glykemiska indexet är 60 (medelhögt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 18 (medelhög) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater32 g50,6 %
- Protein11 g17,4 %
- Fett9 g32 %
- Fiber2 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Den klassiska italienska pizzan: en deg på vitt mjöl med tomatsås och mozzarella. Ostens fett och protein bromsar nedbrytningen av degen, med ett medelhögt glykemiskt index (60), men kalorierna ökar snabbt.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
En bit räcker som en balanserad portion; ät en stor grön sallad med olivolja och vinäger före pizzan för att bromsa nedbrytningen av degen.
Bästa tillagningssätt
Välj tunn, stenugnsbakad pizza (thin crust) på fullkornsmjöl om det finns, och undvik tjocka pizzor med ostfyllda kanter.
Viktig kostnotering
Vid diabetes eller insulinresistens rekommenderas det alltid att utgå från måltidens totala glykemiska belastning (GL) i stället för att enbart förlita sig på det glykemiska indexet.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (100 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 250 kcal | 250 kcal |
| Protein | 11 g | 11 g |
| Kolhydrater | 32 g | 32 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 30 g | 30 g |
| Fett | 9 g | 9 g |
| Kostfiber | 2 g | 2 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Bland livsmedlen i gruppen snabbmat som har ett glykemiskt index (29) hamnar det på plats 17 (lägst först).
Smarta alternativ i samma familj:
Vanliga frågor
Passar pizza margherita vid viktnedgång?
Det passar i en balanserad kost om du tänker på portionen: en portion om 100 g ger 250 kcal, och det viktigaste är ditt totala dagliga intag och resten av måltiden.
Hur påverkar pizza margherita blodsockret?
Det glykemiska indexet är 60 (medelhögt), en kliniskt granskad uppskattning och ingen laboratoriemätning. En vanlig portion om 100 g har en glykemisk belastning på 18 (medelhög), så det är bäst att kombinera det med protein eller fiberrika grönsaker.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion pizza margherita?
En vanlig portion om 100 g pizza margherita ger ungefär 250 kcal, 11 g protein, 32 g kolhydrater, 9 g fett och 2 g kostfiber.
Läs även
- HbA1c och insulinresistens: så förstår du dina värdenArtikel
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är en kliniskt granskad uppskattning från WiBo Healths medicinska team, ingen laboratoriemätning från de internationella GI-tabellerna (Atkinson 2021). GI-indelningen (lågt ≤ 55 · medelhögt 56–69 · högt ≥ 70) följer: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.