Mahalabia med mjölk och mastix
Snabbt svar
En medelstor portion mahalabia (150 g) innehåller 213 kcal, med 32,5 g nettokolhydrater och 5,2 g protein. Det glykemiska indexet är 55 (lågt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 17,9 (medelhög) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater33 g61,8 %
- Protein5,2 g9,8 %
- Fett6,8 g28,4 %
- Fiber0,4 g
Andel av den totala energin (kalorier)
En mild mjölkpudding med smak av apelsinblomsvatten och mastix, kokad på majsstärkelse och mjölk. Det glykemiska indexet är lågt (55) och kalorierna är färre än i friterade sötsaker och sötsaker i sockerlag.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
En mild sommardessert; gör du den hemma kan du halvera sockret och toppa med kanel och naturella nötter för mer fibrer.
Bästa tillagningssätt
Använd standardmjölk och majsstärkelse med måtta, och låt naturlig vanilj och apelsinblomsvatten ge en känsla av sötma utan att du behöver mycket socker.
Viktig kostnotering
Vid diabetes eller insulinresistens rekommenderas det alltid att utgå från måltidens totala glykemiska belastning (GL) i stället för att enbart förlita sig på det glykemiska indexet.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (150 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 142 kcal | 213 kcal |
| Protein | 3,5 g | 5,2 g |
| Kolhydrater | 22 g | 33 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 21,7 g | 32,5 g |
| Fett | 4,5 g | 6,8 g |
| Kostfiber | 0,3 g | 0,4 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Bland livsmedlen i gruppen sötsaker och desserter som har ett glykemiskt index (54) hamnar det på plats 8 (lägst först).
Smarta alternativ i samma familj:
Vanliga frågor
Passar mahalabia vid viktnedgång?
Det passar i en balanserad kost om du tänker på portionen: en portion om 150 g ger 213 kcal, och det viktigaste är ditt totala dagliga intag och resten av måltiden.
Hur påverkar mahalabia blodsockret?
Det glykemiska indexet är 55 (lågt), en kliniskt granskad uppskattning och ingen laboratoriemätning. En vanlig portion om 150 g har en glykemisk belastning på 17,9 (medelhög), så det är bäst att kombinera det med protein eller fiberrika grönsaker.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion mahalabia?
En vanlig portion om 150 g mahalabia ger ungefär 213 kcal, 5,2 g protein, 33 g kolhydrater, 6,8 g fett och 0,4 g kostfiber.
Läs även
- HbA1c och insulinresistens: så förstår du dina värdenArtikel
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
- Graviditetsdiabetes: normala blodsockervärden och vad du kan ätaGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är en kliniskt granskad uppskattning från WiBo Healths medicinska team, ingen laboratoriemätning från de internationella GI-tabellerna (Atkinson 2021). GI-indelningen (lågt ≤ 55 · medelhögt 56–69 · högt ≥ 70) följer: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.