Mörk choklad 85 %
Snabbt svar
En medelstor portion mörk choklad 85 % (20 g) innehåller 120 kcal, med 4,6 g nettokolhydrater och 1,6 g protein. Det glykemiska indexet är 20 (lågt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 0,9 (låg) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater7 g23,2 %
- Protein1,6 g5,3 %
- Fett9,6 g71,5 %
- Fiber2,4 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Mörk choklad med hög kakaohalt består till stor del av kakaosmör och innehåller flavonoider och mycket fibrer; det glykemiska indexet är lågt (20) och blodsockret stiger mycket lite.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Ett mellanmål som kan stilla sötsuget; två små rutor till en kopp svart kaffe räcker.
Bästa tillagningssätt
Läs alltid etiketten och kontrollera att kakaohalten är minst 85 %; mjölkchoklad och vit choklad innehåller mycket socker och härdade fetter och saknar de här egenskaperna.
Viktig kostnotering
Vid diabetes eller insulinresistens rekommenderas det alltid att utgå från måltidens totala glykemiska belastning (GL) i stället för att enbart förlita sig på det glykemiska indexet.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (20 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 599 kcal | 119,8 kcal |
| Protein | 8 g | 1,6 g |
| Kolhydrater | 35 g | 7 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 23 g | 4,6 g |
| Fett | 48 g | 9,6 g |
| Kostfiber | 12 g | 2,4 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Bland livsmedlen i gruppen sötsaker och desserter som har ett glykemiskt index (54) hamnar det på plats 1 (lägst först). Det här är ett av livsmedlen med lägst GI i sin grupp.
Smarta alternativ i samma familj:
Vanliga frågor
Passar mörk choklad 85 % vid viktnedgång?
Mörk choklad 85 % ger 599 kcal per 100 g, vilket är mycket energi; i en plan för viktnedgång passar det bara i små, avvägda mängder. En portion om 20 g ger 120 kcal.
Hur påverkar mörk choklad 85 % blodsockret?
Det glykemiska indexet är 20 (lågt), en kliniskt granskad uppskattning och ingen laboratoriemätning. En vanlig portion om 20 g har en glykemisk belastning på 0,9 (låg), så den här portionens effekt på blodsockret är begränsad.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion mörk choklad 85 %?
En vanlig portion om 20 g mörk choklad 85 % ger ungefär 120 kcal, 1,6 g protein, 7 g kolhydrater, 9,6 g fett och 2,4 g kostfiber.
Läs även
- HbA1c och insulinresistens: så förstår du dina värdenArtikel
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
- Graviditetsdiabetes: normala blodsockervärden och vad du kan ätaGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är en kliniskt granskad uppskattning från WiBo Healths medicinska team, ingen laboratoriemätning från de internationella GI-tabellerna (Atkinson 2021). GI-indelningen (lågt ≤ 55 · medelhögt 56–69 · högt ≥ 70) följer: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.