Sesamhalva med nötter
Snabbt svar
En medelstor portion sesamhalva (30 g) innehåller 141 kcal, med 16,3 g nettokolhydrater och 3,9 g protein. Det glykemiska indexet är 45 (lågt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 7,4 (låg) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater17,4 g49 %
- Protein3,9 g11 %
- Fett6,3 g40 %
- Fiber1,1 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Bakverkens vetenskapliga överraskning: trots sockret består halvan till mer än hälften av sesamtahini, och sesamens fett och fibrer bromsar sockerupptaget, så att det glykemiska indexet blir lågt (45).
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
En liten sked mättar snabbt utan någon kraftig blodsockertopp, men den höga energitätheten kräver att du håller dig till en liten portion.
Bästa tillagningssätt
Ät den med en skiva rostat fullkornsbröd eller gurkbitar till frukost, så blir frukosten mer mättande.
Viktig kostnotering
Vid diabetes eller insulinresistens rekommenderas det alltid att utgå från måltidens totala glykemiska belastning (GL) i stället för att enbart förlita sig på det glykemiska indexet.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (30 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 469 kcal | 140,7 kcal |
| Protein | 13 g | 3,9 g |
| Kolhydrater | 58 g | 17,4 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 54,5 g | 16,3 g |
| Fett | 21 g | 6,3 g |
| Kostfiber | 3,5 g | 1,1 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Bland livsmedlen i gruppen sötsaker och desserter som har ett glykemiskt index (54) hamnar det på plats 2 (lägst först).
Smarta alternativ i samma familj:
Vanliga frågor
Passar sesamhalva vid viktnedgång?
Sesamhalva ger 469 kcal per 100 g, vilket är mycket energi; i en plan för viktnedgång passar det bara i små, avvägda mängder. En portion om 30 g ger 141 kcal.
Hur påverkar sesamhalva blodsockret?
Det glykemiska indexet är 45 (lågt), en kliniskt granskad uppskattning och ingen laboratoriemätning. En vanlig portion om 30 g har en glykemisk belastning på 7,4 (låg), så den här portionens effekt på blodsockret är begränsad.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion sesamhalva?
En vanlig portion om 30 g sesamhalva ger ungefär 141 kcal, 3,9 g protein, 17,4 g kolhydrater, 6,3 g fett och 1,1 g kostfiber.
Läs även
- HbA1c och insulinresistens: så förstår du dina värdenArtikel
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
- Graviditetsdiabetes: normala blodsockervärden och vad du kan ätaGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är en kliniskt granskad uppskattning från WiBo Healths medicinska team, ingen laboratoriemätning från de internationella GI-tabellerna (Atkinson 2021). GI-indelningen (lågt ≤ 55 · medelhögt 56–69 · högt ≥ 70) följer: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.