Räkor, grillade
Snabbt svar
En medelstor portion grillade räkor (100 g) innehåller 99 kcal, med 0,2 g nettokolhydrater och 24 g protein.
- Kolhydrater0,2 g0,8 %
- Protein24 g96,5 %
- Fett0,3 g2,7 %
- Fiber0 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Räkor ger magert protein av hög kvalitet och innehåller selen, zink och jod; 100 g ger bara 99 kcal och ingen stärkelse. Jod bidrar till normal produktion av sköldkörtelhormoner och normal sköldkörtelfunktion.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Passar till snabba luncher och middagar och höjer inte blodsockret.
Bästa tillagningssätt
Stek dem i en het panna i bara 3 minuter med vitlök, färsk koriander, citronsaft och en nypa paprikapulver, och undvik panerade räkor och majonnäs.
Viktig kostnotering
Det här livsmedlet behöver inget glykemiskt index, men det du äter till avgör måltidens effekt på blodsockret.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (100 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 99 kcal | 99 kcal |
| Protein | 24 g | 24 g |
| Kolhydrater | 0,2 g | 0,2 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 0,2 g | 0,2 g |
| Fett | 0,3 g | 0,3 g |
| Kostfiber | 0 g | 0 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
De ger 24,2 g protein per 100 kcal och hamnar på plats 1 av 70 i gruppen kött, fisk och ägg (högst först).
Närliggande livsmedel i samma familj:
Vanliga frågor
Passar grillade räkor vid viktnedgång?
De kan vara en del av en plan för viktnedgång: de ger 24,2 g protein per 100 kcal, och en portion om 100 g ger 99 kcal.
Hur påverkar grillade räkor blodsockret?
Grillade räkor innehåller nästan inga tillgängliga kolhydrater, så glykemiskt index är inte tillämpligt och den direkta effekten på blodsockret är liten. Måltidens effekt beror på vad du äter till, till exempel bröd, ris eller sötade såser.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion grillade räkor?
En vanlig portion om 100 g grillade räkor ger ungefär 99 kcal, 24 g protein, 0,2 g kolhydrater, 0,3 g fett och 0 g kostfiber.
Läs även
Referenser och vetenskapliga källor
- Glykemiskt index är inte tillämpligt eftersom livsmedlet innehåller mindre än 5 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, och ett GI-test kräver 25–50 g tillgängliga kolhydrater, enligt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.