Kofta, kolgrillad
Snabbt svar
En medelstor portion kolgrillad kofta (120 g) innehåller 306 kcal, med 3,6 g nettokolhydrater och 26,4 g protein.
- Kolhydrater4,8 g6,2 %
- Protein26,4 g34,2 %
- Fett20,4 g59,5 %
- Fiber1,2 g
Andel av den totala energin (kalorier)
En blandning av köttfärs, lök, persilja och orientaliska kryddor: rikligt med protein, järn och zink utan tillsatt stärkelse (ingen glykemisk effekt), och den mättar länge.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Passar utmärkt vid lågkolhydratkost och keto; protein bidrar till att öka och bibehålla muskelmassan. Ät de grillade koftaspetten med grön sallad och yoghurt i stället för pommes frites eller vitt bröd.
Bästa tillagningssätt
Grilla dem så att överflödigt smält fett får droppa av, och se till att inget ströbröd eller mjöl blandas i färsen.
Viktig kostnotering
Det här livsmedlet behöver inget glykemiskt index, men det du äter till avgör måltidens effekt på blodsockret.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (120 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 255 kcal | 306 kcal |
| Protein | 22 g | 26,4 g |
| Kolhydrater | 4 g | 4,8 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 3 g | 3,6 g |
| Fett | 17 g | 20,4 g |
| Kostfiber | 1 g | 1,2 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Det innehåller 255 kcal per 100 g och hamnar på plats 41 av 59 i gruppen arabiska rätter (lägst först).
Närliggande livsmedel i samma familj:
Vanliga frågor
Passar kolgrillad kofta vid viktnedgång?
Det kan vara en del av en plan för viktnedgång: det ger 8,6 g protein per 100 kcal, och en portion om 120 g ger 306 kcal.
Hur påverkar kolgrillad kofta blodsockret?
Kolgrillad kofta innehåller bara 3 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, så glykemiskt index är inte tillämpligt och den direkta effekten på blodsockret är liten. Måltidens effekt beror på vad du äter till, till exempel bröd, ris eller sötade såser.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion kolgrillad kofta?
En vanlig portion om 120 g kolgrillad kofta ger ungefär 306 kcal, 26,4 g protein, 4,8 g kolhydrater, 20,4 g fett och 1,2 g kostfiber.
Läs även
Referenser och vetenskapliga källor
- Glykemiskt index är inte tillämpligt eftersom livsmedlet innehåller mindre än 5 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, och ett GI-test kräver 25–50 g tillgängliga kolhydrater, enligt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.