Nötbiff, grillad
Snabbt svar
En medelstor portion grillad nötbiff (100 g) innehåller 250 kcal, med 0 g nettokolhydrater och 26 g protein.
- Kolhydrater0 g0 %
- Protein26 g43,5 %
- Fett15 g56,5 %
- Fiber0 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Nötkött innehåller järn, zink och B12-vitamin i en form som kroppen tar upp väl. Det är fritt från stärkelse och höjer inte blodsockret.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Välj magra styckningsdetaljer med lite synligt fett. Livsmedelsverket rekommenderar högst 350 g rött kött och chark i veckan (tillagad vikt).
Bästa tillagningssätt
Grilla biffen medium så att den blir mör, och ät den med en grön sallad med citron; C-vitamin ökar järnupptaget.
Viktig kostnotering
Det här livsmedlet behöver inget glykemiskt index, men det du äter till avgör måltidens effekt på blodsockret.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (100 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 250 kcal | 250 kcal |
| Protein | 26 g | 26 g |
| Kolhydrater | 0 g | 0 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 0 g | 0 g |
| Fett | 15 g | 15 g |
| Kostfiber | 0 g | 0 g |
| Insulinindex | 51 · kliniskt testat (Holt / Bao) | |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Det ger 10,4 g protein per 100 kcal och hamnar på plats 45 av 70 i gruppen kött, fisk och ägg (högst först).
Närliggande livsmedel i samma familj:
Vanliga frågor
Passar grillad nötbiff vid viktnedgång?
Det kan vara en del av en plan för viktnedgång: det ger 10,4 g protein per 100 kcal, och en portion om 100 g ger 250 kcal.
Hur påverkar grillad nötbiff blodsockret?
Grillad nötbiff innehåller nästan inga tillgängliga kolhydrater, så glykemiskt index är inte tillämpligt och den direkta effekten på blodsockret är liten. Måltidens effekt beror på vad du äter till, till exempel bröd, ris eller sötade såser.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion grillad nötbiff?
En vanlig portion om 100 g grillad nötbiff ger ungefär 250 kcal, 26 g protein, 0 g kolhydrater, 15 g fett och 0 g kostfiber.
Läs även
Referenser och vetenskapliga källor
- Glykemiskt index är inte tillämpligt eftersom livsmedlet innehåller mindre än 5 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, och ett GI-test kräver 25–50 g tillgängliga kolhydrater, enligt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
- Insulinindex: Holt SH, Miller JC, Petocz P. An insulin index of foods: the insulin demand generated by 1000-kJ portions of common foods. Am J Clin Nutr. 1997;66(5):1264–1276. doi.org/10.1093/ajcn/66.5.1264 • Bao J, de Jong V, Atkinson F, Petocz P, Brand-Miller JC. Food insulin index: physiologic basis for predicting insulin demand evoked by composite meals. Am J Clin Nutr. 2009;90(4):986–992. doi.org/10.3945/ajcn.2009.27720
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.