Lax, grillad
Snabbt svar
En medelstor portion grillad lax (100 g) innehåller 208 kcal, med 0 g nettokolhydrater och 20 g protein.
- Kolhydrater0 g0 %
- Protein20 g40,6 %
- Fett13 g59,4 %
- Fiber0 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Lax innehåller omega-3-fettsyrorna EPA och DHA men inga kolhydrater. EPA och DHA bidrar till hjärtats normala funktion; den gynnsamma effekten uppnås vid ett dagligt intag av 250 mg EPA och DHA.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Livsmedelsverket rekommenderar fisk och skaldjur 2–3 gånger i veckan, och fet fisk som lax är ett bra val.
Bästa tillagningssätt
Grilla den med lite olivolja, citronsaft och färsk vitlök, och undvik att tillaga den tills den blir torr.
Viktig kostnotering
Det här livsmedlet behöver inget glykemiskt index, men det du äter till avgör måltidens effekt på blodsockret.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (100 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 208 kcal | 208 kcal |
| Protein | 20 g | 20 g |
| Kolhydrater | 0 g | 0 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 0 g | 0 g |
| Fett | 13 g | 13 g |
| Kostfiber | 0 g | 0 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Det ger 9,6 g protein per 100 kcal och hamnar på plats 48 av 70 i gruppen kött, fisk och ägg (högst först).
Närliggande livsmedel i samma familj:
Vanliga frågor
Passar grillad lax vid viktnedgång?
Det kan vara en del av en plan för viktnedgång: det ger 9,6 g protein per 100 kcal, och en portion om 100 g ger 208 kcal.
Hur påverkar grillad lax blodsockret?
Grillad lax innehåller nästan inga tillgängliga kolhydrater, så glykemiskt index är inte tillämpligt och den direkta effekten på blodsockret är liten. Måltidens effekt beror på vad du äter till, till exempel bröd, ris eller sötade såser.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion grillad lax?
En vanlig portion om 100 g grillad lax ger ungefär 208 kcal, 20 g protein, 0 g kolhydrater, 13 g fett och 0 g kostfiber.
Läs även
Referenser och vetenskapliga källor
- Glykemiskt index är inte tillämpligt eftersom livsmedlet innehåller mindre än 5 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, och ett GI-test kräver 25–50 g tillgängliga kolhydrater, enligt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.