Vild timjan, torkad (oregano)
Snabbt svar
En medelstor portion torkad vild timjan (2 g) innehåller 6 kcal, med 0,5 g nettokolhydrater och 0,2 g protein.
- Kolhydrater1,3 g71,3 %
- Protein0,2 g10,2 %
- Fett0,1 g18,6 %
- Fiber0,7 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Medelhavsbergens doft i en sked: torkade blad av vild timjan med aromämnena tymol och karvakrol. Kolhydraterna i en sked krydda är försumbara och det glykemiska indexet är inte tillämpligt, och kryddan är en grundpelare i det italienska och levantinska köket.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Strö rikligt över sallader, äggrätter, tomatsåser och ost; aromatiska örter förhöjer smaken och minskar behovet av salt.
Bästa tillagningssätt
Gnid de torkade timjanbladen mellan handflatorna direkt över den varma rätten i slutet av tillagningen, så frigörs de aromatiska oljorna utan att brännas av värmen.
Viktig kostnotering
Vild timjan innehåller polyfenoler.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (2 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 276 kcal | 5,5 kcal |
| Protein | 9,1 g | 0,2 g |
| Kolhydrater | 63,9 g | 1,3 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 26,9 g | 0,5 g |
| Fett | 7,4 g | 0,1 g |
| Kostfiber | 37 g | 0,7 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Det innehåller 276 kcal per 100 g och hamnar på plats 7 av 12 i gruppen kryddor och örter (lägst först).
Närliggande livsmedel i samma familj:
Vanliga frågor
Passar torkad vild timjan vid viktnedgång?
Det passar med måtta: det innehåller 37 g kostfiber per 100 g, och en portion om 2 g ger 6 kcal.
Hur påverkar torkad vild timjan blodsockret?
Torkad vild timjan innehåller bara 26,9 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, så glykemiskt index är inte tillämpligt och den direkta effekten på blodsockret är liten. Måltidens effekt beror på vad du äter till, till exempel bröd, ris eller sötade såser.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion torkad vild timjan?
En vanlig portion om 2 g torkad vild timjan ger ungefär 6 kcal, 0,2 g protein, 1,3 g kolhydrater, 0,1 g fett och 0,7 g kostfiber.
Läs även
Referenser och vetenskapliga källor
- Glykemiskt index är inte tillämpligt eftersom livsmedlet innehåller mindre än 5 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, och ett GI-test kräver 25–50 g tillgängliga kolhydrater, enligt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.