Basilika, torkad
Snabbt svar
En medelstor portion torkad basilika (1 g) innehåller 2 kcal, med 0,1 g nettokolhydrater och 0,2 g protein.
- Kolhydrater0,5 g60 %
- Protein0,2 g28,7 %
- Fett0 g11,3 %
- Fiber0,4 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Doften av pizza och toskanska pastasåser: torkade aromatiska basilikablad med flavonoider och linalool. Det glykemiska indexet är inte tillämpligt eftersom så lite används vid kryddningen.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Strö rikligt över tomatsåser, minestrone och ostsallader; aromatiska örter förstärker smaken och minskar behovet av salt.
Bästa tillagningssätt
Tillsätt den torkade basilikan halvvägs eller mot slutet av tillagningen så att den blandas med tomatsåsen utan att de fina aromatiska oljorna bränns.
Viktig kostnotering
Basilika innehåller aromatiska ämnen och passar i alla slags rätter.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (1 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 233 kcal | 2,3 kcal |
| Protein | 22,9 g | 0,2 g |
| Kolhydrater | 47,8 g | 0,5 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 10,1 g | 0,1 g |
| Fett | 4 g | 0 g |
| Kostfiber | 37,7 g | 0,4 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Det innehåller 233 kcal per 100 g och hamnar på plats 3 av 12 i gruppen kryddor och örter (lägst först).
Närliggande livsmedel i samma familj:
Vanliga frågor
Passar torkad basilika vid viktnedgång?
Det kan vara en del av en plan för viktnedgång: det ger 9,8 g protein per 100 kcal, och en portion om 1 g ger 2 kcal.
Hur påverkar torkad basilika blodsockret?
Torkad basilika innehåller bara 10,1 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, så glykemiskt index är inte tillämpligt och den direkta effekten på blodsockret är liten. Måltidens effekt beror på vad du äter till, till exempel bröd, ris eller sötade såser.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion torkad basilika?
En vanlig portion om 1 g torkad basilika ger ungefär 2 kcal, 0,2 g protein, 0,5 g kolhydrater, 0 g fett och 0,4 g kostfiber.
Läs även
Referenser och vetenskapliga källor
- Glykemiskt index är inte tillämpligt eftersom livsmedlet innehåller mindre än 5 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, och ett GI-test kräver 25–50 g tillgängliga kolhydrater, enligt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.