ريحان مجفف بلدي
عبير البيتزا وصلصات الباستا التوسكانية؛ أوراق الريحان العطرية المجففة المليئة بمركبات الفلافونويد واللينالول. مؤشره الجلايسيمي غير منطبق لضآلة الحصة المستهلكة في تتبيل الطعام، ويمنح الأطباق سكينة ونكهة مهدئة للجهاز الهضمي.
المؤشر الجلايسيمي
الحمل الجلايسيمي
السعرات الحرارية
البروتين
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
رشه بسخاء فوق صلصات الطماطم، شوربة المينستروني، وسلطات الجبن؛ فالأعشاب العطرية تضاعف الإحساس بالنكهة وتقلل حاجتك للملح والصوديوم.
أفضل طرق التحضير
أضف الريحان المجفف في منتصف وأواخر مدة الطهي ليمتزج بصلصة الطماطم دون أن تحترق زيوته العطرية الدقيقة.
ملاحظة غذائية هامة
الريحان غني بالمركبات العطرية التي تدعم راحة الجهاز الهضمي وتخفف التشنجات المعوية الخفيفة؛ وهو بهار آمن ومثالي لكل الأطباق الصحية.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (1 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 233 سعرة | 2.3 سعرة |
| البروتين | 22.9 غ | 0.2 غ |
| الكربوهيدرات | 47.8 غ | 0.5 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 10.1 غ | 0.1 غ |
| الدهون | 4 غ | 0 غ |
| الألياف الغذائية | 37.7 غ | 0.4 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
يحتوي على 233 سعرة لكل 100 غ، في المرتبة 3 من 12 في فئة التوابل والأعشاب (الأقل أولاً).
أصناف قريبة من نفس العائلة:
أسئلة شائعة
هل يناسب الريحان المجفف الدايت وإنقاص الوزن؟
يمكن أن يكون جزءاً مفيداً من نظام إنقاص الوزن، لأنه يوفر 9.8 غ بروتين لكل 100 سعرة، والبروتين يعزز الشبع. وحصة 1 غ تعطي 2 سعرة.
كيف يؤثر الريحان المجفف على سكر الدم؟
يحتوي الريحان المجفف على 10.1 غ فقط من الكربوهيدرات المتاحة لكل 100 غ، لذلك لا ينطبق عليه المؤشر الجلايسيمي، وأثره المباشر على سكر الدم ضئيل. أما أثر الوجبة فتحدده الأطعمة المرافقة له كالخبز والأرز والصلصات المحلاة.
ما القيمة الغذائية لحصة معتادة من الريحان المجفف؟
حصة معتادة من 1 غ من الريحان المجفف تحتوي تقريباً على 2 سعرة، و0.2 غ بروتين، و0.5 غ كربوهيدرات، و0 غ دهون، و0.4 غ ألياف.
تمت مراجعته من قبل فريق ويبو هيلث الطبي · آخر مراجعة 13 أكتوبر 2026
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.