Körsbär
Snabbt svar
En medelstor portion körsbär (120 g) innehåller 76 kcal, med 16,7 g nettokolhydrater och 1,3 g protein. Det glykemiska indexet är 22 (lågt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 3,7 (låg) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater19,2 g91,2 %
- Protein1,3 g6,3 %
- Fett0,2 g2,6 %
- Fiber2,5 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Körsbär har ett av de lägsta glykemiska indexen bland frukter (22) och innehåller antocyaniner och små mängder melatonin.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Ett gott sommarmellanmål, även på kvällen; en portion på 120 g har en låg glykemisk belastning (3,7).
Bästa tillagningssätt
Ät dem färska och hela, i lugn takt, och undvik konserverade cocktailbär i koncentrerad sockerlag.
Viktig kostnotering
Vid diabetes eller insulinresistens rekommenderas det alltid att utgå från måltidens totala glykemiska belastning (GL) i stället för att enbart förlita sig på det glykemiska indexet.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (120 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 63 kcal | 75,6 kcal |
| Protein | 1,1 g | 1,3 g |
| Kolhydrater | 16 g | 19,2 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 13,9 g | 16,7 g |
| Fett | 0,2 g | 0,2 g |
| Kostfiber | 2,1 g | 2,5 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Bland livsmedlen i gruppen frukt som har ett glykemiskt index (57) hamnar de på plats 2 (lägst först).
Smarta alternativ i samma familj:
Vanliga frågor
Passar körsbär vid viktnedgång?
De passar i en balanserad kost om du tänker på portionen: en portion om 120 g ger 76 kcal, och det viktigaste är ditt totala dagliga intag och resten av måltiden.
Hur påverkar körsbär blodsockret?
Det glykemiska indexet är 22 (lågt), en kliniskt granskad uppskattning och ingen laboratoriemätning. En vanlig portion om 120 g har en glykemisk belastning på 3,7 (låg), så den här portionens effekt på blodsockret är begränsad.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion körsbär?
En vanlig portion om 120 g körsbär ger ungefär 76 kcal, 1,3 g protein, 19,2 g kolhydrater, 0,2 g fett och 2,5 g kostfiber.
Läs även
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
- Graviditetsdiabetes: normala blodsockervärden och vad du kan ätaGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är en kliniskt granskad uppskattning från WiBo Healths medicinska team, ingen laboratoriemätning från de internationella GI-tabellerna (Atkinson 2021). GI-indelningen (lågt ≤ 55 · medelhögt 56–69 · högt ≥ 70) följer: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.