Blåbär
Snabbt svar
En medelstor portion blåbär (100 g) innehåller 57 kcal, med 11,6 g nettokolhydrater och 0,7 g protein. Det glykemiska indexet är 53 (lågt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 6,1 (låg) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater14 g91,1 %
- Protein0,7 g4,6 %
- Fett0,3 g4,4 %
- Fiber2,4 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Blåbär innehåller blå antocyaniner och kostfiber och har ett lågt glykemiskt index (53). En portion på 100 g har en glykemisk belastning på bara 6,1 (låg).
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Ett gott tillskott till morgonens havregrynsgröt eller yoghurt; en liten näve om dagen kan ersätta söta mellanmål.
Bästa tillagningssätt
Ät dem färska eller frysta, hela i stället för som juice, så att du får med alla fibrer.
Viktig kostnotering
Vid diabetes eller insulinresistens rekommenderas det alltid att utgå från måltidens totala glykemiska belastning (GL) i stället för att enbart förlita sig på det glykemiska indexet.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (100 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 57 kcal | 57 kcal |
| Protein | 0,7 g | 0,7 g |
| Kolhydrater | 14 g | 14 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 11,6 g | 11,6 g |
| Fett | 0,3 g | 0,3 g |
| Kostfiber | 2,4 g | 2,4 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Bland livsmedlen i gruppen frukt som har ett glykemiskt index (57) hamnar de på plats 50 (lägst först).
Alternativ med lägre GI:
Vanliga frågor
Passar blåbär vid viktnedgång?
Ja, i vanliga mängder. Blåbär innehåller 57 kcal per 100 g, så en rejäl portion ger måltiden volym utan många kalorier.
Hur påverkar blåbär blodsockret?
Det glykemiska indexet är 53 (lågt), en kliniskt granskad uppskattning och ingen laboratoriemätning. En vanlig portion om 100 g har en glykemisk belastning på 6,1 (låg), så den här portionens effekt på blodsockret är begränsad.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion blåbär?
En vanlig portion om 100 g blåbär ger ungefär 57 kcal, 0,7 g protein, 14 g kolhydrater, 0,3 g fett och 2,4 g kostfiber.
Läs även
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
- Graviditetsdiabetes: normala blodsockervärden och vad du kan ätaGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är en kliniskt granskad uppskattning från WiBo Healths medicinska team, ingen laboratoriemätning från de internationella GI-tabellerna (Atkinson 2021). GI-indelningen (lågt ≤ 55 · medelhögt 56–69 · högt ≥ 70) följer: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.