بطاطا حلوة مشوية
كل 100 غ من بطاطا حلوة مشوية تحتوي على 90 سعرة حرارية و17.7 غ كربوهيدرات متاحة. مؤشره الجلايسيمي 67 (متوسط)، وهو متوسط 10 دراسات في الجداول الدولية (Atkinson 2021). وفي حصة معتادة من 130 غ يبلغ حمله الجلايسيمي 15.4 (متوسط).
راجعه طبياً: د. وسيم حبيب · آخر مراجعة 12 أكتوبر 2026
المؤشر الجلايسيمي
الحمل الجلايسيمي
السعرات الحرارية
البروتين
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
البطاطا الحلوة غنية بالبيتا كاروتين والألياف، لكنها تبقى من النشويات وتحتاج إلى حصة معتدلة.
أفضل طرق التحضير
السلق أو الطهي بالبخار يعطي مؤشراً أقل من الشوي الطويل في الفرن، فاختر السلق كطريقة أساسية.
ملاحظة غذائية هامة
لمرضى السكري ومقاومة الإنسولين، يُوصى دائماً بمراعاة الحمل الجلايسيمي (GL) الكلي للوجبة وعدم الاعتماد على المؤشر منفرداً.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (130 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 90 سعرة | 117 سعرة |
| البروتين | 2 غ | 2.6 غ |
| الكربوهيدرات | 21 غ | 27.3 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 17.7 غ | 23 غ |
| الدهون | 0.2 غ | 0.3 غ |
| الألياف الغذائية | 3.3 غ | 4.3 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
يأتي في المرتبة 1 من 3 صنفاً مقاساً في فئة البطاطا والدرنيات من حيث المؤشر الجلايسيمي (الأقل أولاً). هذا من أقل الأصناف مؤشراً في فئته.
أصناف أخرى في الفئة:
أسئلة شائعة
هل بطاطا حلوة مشوية مناسب لإنقاص الوزن؟
يمكن إدخاله باعتدال، فهو يحتوي على 3.3 غ ألياف لكل 100 غ تساعد على الشبع، وحصة 130 غ تعطي 117 سعرة.
كيف يؤثر بطاطا حلوة مشوية على سكر الدم؟
مؤشره الجلايسيمي 67 (متوسط) وفق Atkinson 2021. وفي حصة معتادة من 130 غ يبلغ حمله الجلايسيمي 15.4 (متوسط)، لذلك يُفضّل جمعه مع بروتين أو خضار غنية بالألياف.
ما القيمة الغذائية لحصة معتادة من بطاطا حلوة مشوية؟
حصة معتادة من 130 غ من بطاطا حلوة مشوية تحتوي تقريباً على 117 سعرة، و2.6 غ بروتين، و27.3 غ كربوهيدرات، و0.3 غ دهون، و4.3 غ ألياف.
القيمة المعتمدة: متوسط 10 دراسات (النطاق 37–94)، درجة الثقة A. المنهجية والتفاصيل ←
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.