ذرة مسلوقة
كل 100 غ من ذرة مسلوقة تحتوي على 86 سعرة حرارية و16.6 غ كربوهيدرات متاحة. مؤشره الجلايسيمي 56 (متوسط)، وهو متوسط 5 دراسات في الجداول الدولية (Atkinson 2021). وفي حصة معتادة من 100 غ يبلغ حمله الجلايسيمي 9.3 (منخفض).
راجعه طبياً: د. وسيم حبيب · آخر مراجعة 12 أكتوبر 2026
المؤشر الجلايسيمي
الحمل الجلايسيمي
السعرات الحرارية
البروتين
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
الذرة من النشويات وليست من الخضار الورقية؛ كوز واحد يكفي كحصة نشويات في الوجبة.
أفضل طرق التحضير
اسلقها أو اشوها دون إكثار من الزبدة، وتجنب الذرة المعلبة المضاف إليها السكر.
ملاحظة غذائية هامة
لمرضى السكري ومقاومة الإنسولين، يُوصى دائماً بمراعاة الحمل الجلايسيمي (GL) الكلي للوجبة وعدم الاعتماد على المؤشر منفرداً.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (100 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 86 سعرة | 86 سعرة |
| البروتين | 3.3 غ | 3.3 غ |
| الكربوهيدرات | 19 غ | 19 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 16.6 غ | 16.6 غ |
| الدهون | 1.4 غ | 1.4 غ |
| الألياف الغذائية | 2.4 غ | 2.4 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
يأتي في المرتبة 7 من 13 صنفاً مقاساً في فئة الحبوب والنشويات من حيث المؤشر الجلايسيمي (الأقل أولاً).
بدائل بمؤشر جلايسيمي أقل:
أسئلة شائعة
هل ذرة مسلوقة مناسب لإنقاص الوزن؟
يمكن إدخاله ضمن نظام متوازن مع التحكم بالحصة: حصة 100 غ تعطي 86 سعرة، والمهم هو مجموع سعرات اليوم ونوعية بقية الوجبة.
كيف يؤثر ذرة مسلوقة على سكر الدم؟
مؤشره الجلايسيمي 56 (متوسط) وفق Atkinson 2021. وفي حصة معتادة من 100 غ يبلغ حمله الجلايسيمي 9.3 (منخفض)، لذلك يكون تأثير هذه الحصة على سكر الدم محدوداً.
ما القيمة الغذائية لحصة معتادة من ذرة مسلوقة؟
حصة معتادة من 100 غ من ذرة مسلوقة تحتوي تقريباً على 86 سعرة، و3.3 غ بروتين، و19 غ كربوهيدرات، و1.4 غ دهون، و2.4 غ ألياف.
القيمة المعتمدة: متوسط 5 دراسات (النطاق 48–73)، درجة الثقة B. المنهجية والتفاصيل ←
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.