حليب خالي الدسم
كل 100 غ من حليب خالي الدسم تحتوي على 34 سعرة حرارية و5 غ كربوهيدرات متاحة. مؤشره الجلايسيمي 38 (منخفض)، وهو متوسط 5 دراسات في الجداول الدولية (Atkinson 2021). وفي حصة معتادة من 250 غ يبلغ حمله الجلايسيمي 4.8 (منخفض).
راجعه طبياً: د. وسيم حبيب · آخر مراجعة 12 أكتوبر 2026
المؤشر الجلايسيمي
الحمل الجلايسيمي
السعرات الحرارية
البروتين
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
الحليب خالي الدسم يحتفظ بالبروتين والكالسيوم مع سعرات أقل من الحليب كامل الدسم.
أفضل طرق التحضير
مناسب للقهوة والمخفوقات المنزلية؛ تأكد أن النوع الذي تختاره غير محلّى.
ملاحظة غذائية هامة
لمرضى السكري ومقاومة الإنسولين، يُوصى دائماً بمراعاة الحمل الجلايسيمي (GL) الكلي للوجبة وعدم الاعتماد على المؤشر منفرداً.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (250 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 34 سعرة | 85 سعرة |
| البروتين | 3.4 غ | 8.5 غ |
| الكربوهيدرات | 5 غ | 12.5 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 5 غ | 12.5 غ |
| الدهون | 0.1 غ | 0.2 غ |
| الألياف الغذائية | 0 غ | 0 غ |
| مؤشر الإنسولين | 90 · مختبر سريرياً (Holt / Bao) | |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
يأتي في المرتبة 3 من 3 صنفاً مقاساً في فئة الحليب ومشروبات الألبان من حيث المؤشر الجلايسيمي (الأقل أولاً).
بدائل بمؤشر جلايسيمي أقل:
أسئلة شائعة
هل حليب خالي الدسم مناسب لإنقاص الوزن؟
نعم، حليب خالي الدسم منخفض السعرات جداً (34 سعرة لكل 100 غ)، ويمكن تناول كمية جيدة منه لزيادة حجم الوجبة والشعور بالشبع دون سعرات كثيرة.
كيف يؤثر حليب خالي الدسم على سكر الدم؟
مؤشره الجلايسيمي 38 (منخفض) وفق Atkinson 2021. وفي حصة معتادة من 250 غ يبلغ حمله الجلايسيمي 4.8 (منخفض)، لذلك يكون تأثير هذه الحصة على سكر الدم محدوداً.
ما القيمة الغذائية لحصة معتادة من حليب خالي الدسم؟
حصة معتادة من 250 غ من حليب خالي الدسم تحتوي تقريباً على 85 سعرة، و8.5 غ بروتين، و12.5 غ كربوهيدرات، و0.2 غ دهون، و0 غ ألياف.
القيمة المعتمدة: متوسط 5 دراسات (النطاق 32–48)، درجة الثقة C. المنهجية والتفاصيل ←
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.