عيران (شنينة / لبن مملح)
المشروب الصيفي المنعش والأكثر حماية للهضم؛ لبن زبادي مخفف بالماء ورشة ملح بحري. غني بالبروتين وبكتيريا التخمير النافعة بمؤشر جلايسيمي منخفض جداً (25).
المؤشر الجلايسيمي
الحمل الجلايسيمي
السعرات الحرارية
البروتين
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
الرفيق المثالي للوجبات الدسمة كالمشاوي والكبسة؛ يروي العطش ويساعد على هضم اللحوم والنشويات دون إضافة أي سكر للدم.
أفضل طرق التحضير
حضّره منزلياً بخفق الزبادي البلدي مع ماء بارد ورشة ملح ونعناع يابس؛ مشروب ترطيب طبيعي يعوض الأملاح المفقودة في الصيف.
ملاحظة غذائية هامة
لمرضى السكري ومقاومة الإنسولين، يُوصى دائماً بمراعاة الحمل الجلايسيمي (GL) الكلي للوجبة وعدم الاعتماد على المؤشر منفرداً.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (250 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 38 سعرة | 95 سعرة |
| البروتين | 2.2 غ | 5.5 غ |
| الكربوهيدرات | 3.5 غ | 8.8 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 3.5 غ | 8.8 غ |
| الدهون | 1.8 غ | 4.5 غ |
| الألياف الغذائية | 0 غ | 0 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
يأتي في المرتبة 1 بين أصناف فئة الحليب ومشروبات الألبان التي لها مؤشر جلايسيمي (وعددها 5)، من الأقل إلى الأعلى. هذا من أقل الأصناف مؤشراً في فئته.
بدائل ذكية من نفس العائلة:
أسئلة شائعة
هل يناسب العيران الدايت وإنقاص الوزن؟
نعم، فسعرات العيران منخفضة جداً (38 سعرة لكل 100 غ)، ويمكن تناول كمية جيدة منه لزيادة حجم الوجبة والشعور بالشبع دون سعرات كثيرة.
كيف يؤثر العيران على سكر الدم؟
مؤشره الجلايسيمي 25 (منخفض)، وهو تقدير مراجع سريرياً وليس قياساً مخبرياً. وفي حصة معتادة من 250 غ يبلغ حمله الجلايسيمي 2.2 (منخفض)، لذلك يكون تأثير هذه الحصة على سكر الدم محدوداً.
ما القيمة الغذائية لحصة معتادة من العيران؟
حصة معتادة من 250 غ من العيران تحتوي تقريباً على 95 سعرة، و5.5 غ بروتين، و8.8 غ كربوهيدرات، و4.5 غ دهون، و0 غ ألياف.
تمت مراجعته من قبل فريق ويبو هيلث الطبي · آخر مراجعة 13 أكتوبر 2026
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.