هيل أخضر حب
حبات الهيل العطرية الفاخرة التي تمنح القهوة العربية والأطباق الشرقية هويتها الأصيلة. بفضل زيوته العطرية كالتيربينول، يوفر الهيل انتعاشاً للجهاز الهضمي ونكهة مبهجة، ومؤشره الجلايسيمي غير منطبق لضآلة الحصة المستهلكة.
المؤشر الجلايسيمي
الحمل الجلايسيمي
السعرات الحرارية
البروتين
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
أضف حبات الهيل المفتوحة قليلاً إلى مغلي الشاي، القهوة، أو أثناء سلق اللحوم والدجاج؛ فهو يمتص الروائح غير المحببة ويدعم راحة المعدة بعد الأكل.
أفضل طرق التحضير
اطحن حبات الهيل طازجة قبل الاستخدام مباشرة للحفاظ على زيوته الطيارة المركزة بدلاً من شراء الهيل المطحون مسبقاً الذي يفقد عبيره ونشاطه بسرعة.
ملاحظة غذائية هامة
يساهم الهيل في إنعاش رائحة الفم ودعم الهضم الطبيعي؛ وهو بهار صديق مطلق لاستقرار سكر الدم وخالٍ من أي سعرات حرارية مؤثرة.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (2 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 311 سعرة | 6.2 سعرة |
| البروتين | 10.8 غ | 0.2 غ |
| الكربوهيدرات | 68.5 غ | 1.4 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 40.5 غ | 0.8 غ |
| الدهون | 6.7 غ | 0.1 غ |
| الألياف الغذائية | 28 غ | 0.6 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
يحتوي على 311 سعرة لكل 100 غ، في المرتبة 9 من 12 في فئة التوابل والأعشاب (الأقل أولاً).
أصناف قريبة من نفس العائلة:
أسئلة شائعة
هل يناسب الهيل الأخضر الدايت وإنقاص الوزن؟
يمكن إدخاله باعتدال، فهو يحتوي على 28 غ ألياف لكل 100 غ تساعد على الشبع، وحصة 2 غ تعطي 6 سعرة.
كيف يؤثر الهيل الأخضر على سكر الدم؟
يحتوي الهيل الأخضر على 40.5 غ فقط من الكربوهيدرات المتاحة لكل 100 غ، لذلك لا ينطبق عليه المؤشر الجلايسيمي، وأثره المباشر على سكر الدم ضئيل. أما أثر الوجبة فتحدده الأطعمة المرافقة له كالخبز والأرز والصلصات المحلاة.
ما القيمة الغذائية لحصة معتادة من الهيل الأخضر؟
حصة معتادة من 2 غ من الهيل الأخضر تحتوي تقريباً على 6 سعرة، و0.2 غ بروتين، و1.4 غ كربوهيدرات، و0.1 غ دهون، و0.6 غ ألياف.
تمت مراجعته من قبل فريق ويبو هيلث الطبي · آخر مراجعة 13 أكتوبر 2026
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.