بيض مسلوق كامل
كل 100 غ من بيض مسلوق كامل تحتوي على 155 سعرة حرارية و13 غ بروتين. ولأنه يحتوي على أقل من 5 غ كربوهيدرات متاحة لكل 100 غ، فلا ينطبق عليه المؤشر الجلايسيمي، ويكون أثره المباشر على سكر الدم ضئيلاً.
راجعه طبياً: د. وسيم حبيب · آخر مراجعة 12 أكتوبر 2026
المؤشر الجلايسيمي
الحمل الجلايسيمي
السعرات الحرارية
البروتين
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
البيضة الكبيرة توفر نحو 6 غ من البروتين عالي الجودة، وهي خيار عملي للفطور أو الوجبة الخفيفة.
أفضل طرق التحضير
السلق من أفضل طرق التحضير دون دهون مضافة؛ اتركها 9 إلى 12 دقيقة لبيضة مسلوقة جيداً.
ملاحظة غذائية هامة
لا يحتاج هذا الصنف إلى مؤشر جلايسيمي، لكن الأطعمة المرافقة له في الوجبة هي التي تحدد أثرها على سكر الدم.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (50 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 155 سعرة | 77.5 سعرة |
| البروتين | 13 غ | 6.5 غ |
| الكربوهيدرات | 1.1 غ | 0.6 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 1.1 غ | 0.6 غ |
| الدهون | 11 غ | 5.5 غ |
| الألياف الغذائية | 0 غ | 0 غ |
| مؤشر الإنسولين | 31 · مختبر سريرياً (Holt / Bao) | |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
يوفر 8.4 غ بروتين لكل 100 سعرة، في المرتبة 6 من 6 في فئة اللحوم والأسماك والبيض (الأعلى أولاً).
أصناف أخرى في الفئة:
أسئلة شائعة
هل بيض مسلوق كامل مناسب لإنقاص الوزن؟
يمكن أن يكون جزءاً مفيداً من نظام لإنقاص الوزن، لأنه يوفر 8.4 غ بروتين لكل 100 سعرة، والبروتين يعزز الشبع. حصة 50 غ تعطي 78 سعرة.
كيف يؤثر بيض مسلوق كامل على سكر الدم؟
يحتوي بيض مسلوق كامل على 1.1 غ فقط من الكربوهيدرات المتاحة لكل 100 غ، لذلك لا ينطبق عليه المؤشر الجلايسيمي وأثره المباشر على سكر الدم ضئيل. أما أثر الوجبة فتحدده الأطعمة المرافقة له كالخبز والأرز والصلصات المحلاة.
ما القيمة الغذائية لحصة معتادة من بيض مسلوق كامل؟
حصة معتادة من 50 غ من بيض مسلوق كامل تحتوي تقريباً على 78 سعرة، و6.5 غ بروتين، و0.6 غ كربوهيدرات، و5.5 غ دهون، و0 غ ألياف.
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.