Gekookt ei
Elke 100 g Gekookt ei bevat 155 kcal en 13 g eiwit. Omdat het minder dan 5 g beschikbare koolhydraten per 100 g bevat, is de glykemische index niet van toepassing en is het directe effect op de bloedsuiker minimaal.
Medisch gecontroleerd door dr. Wassim Habib · Laatst gecontroleerd 12 oktober 2026
Glykemische index
Glykemische lading
Calorieën
Eiwit
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Een groot ei levert ongeveer 6 g hoogwaardig eiwit en is een praktische keuze voor ontbijt of tussendoor.
Beste bereidingswijzen
Koken is een van de beste bereidingen zonder toegevoegd vet; kook 9 tot 12 minuten voor een hardgekookt ei.
Belangrijke voedingsnotitie
Voor dit product is geen glykemische index nodig, maar de producten die je erbij eet bepalen het effect van de maaltijd op de bloedsuiker.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (50 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 155 kcal | 77.5 kcal |
| Eiwit | 13 g | 6.5 g |
| Koolhydraten | 1.1 g | 0.6 g |
| Beschikbare koolhydraten | 1.1 g | 0.6 g |
| Vet | 11 g | 5.5 g |
| Voedingsvezels | 0 g | 0 g |
| Insuline-index | 31 · klinisch getest (Holt / Bao) | |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Het levert 8.4 g eiwit per 100 kcal en staat op plaats 6 van 6 in Vlees, vis & eieren (hoogste eerst).
Andere producten in deze groep:
Veelgestelde vragen
Is Gekookt ei geschikt om af te vallen?
Het kan een nuttig onderdeel zijn van een afvalplan, omdat het 8.4 g eiwit per 100 kcal levert en eiwit de verzadiging bevordert. Een portie van 50 g geeft 78 kcal.
Wat is het effect van Gekookt ei op de bloedsuiker?
Gekookt ei bevat slechts 1.1 g beschikbare koolhydraten per 100 g, dus de glykemische index is niet van toepassing en het directe effect op de bloedsuiker is minimaal. Het effect van de maaltijd hangt af van wat je erbij eet, zoals brood, rijst of gezoete sauzen.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Gekookt ei?
Een gangbare portie van 50 g Gekookt ei levert ongeveer 78 kcal, 6.5 g eiwit, 0.6 g koolhydraten, 5.5 g vet en 0 g vezels.
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.