لوبيا ذات العين السوداء
حبة صغيرة بقوة غذائية هائلة؛ غنية بالزنك والحديد والفولات، وتتميز بمؤشر جلايسيمي منخفض جداً (33) يمنح الأمعاء راحة ويساعد في ضبط قراءات السكر التراكمي.
المؤشر الجلايسيمي
الحمل الجلايسيمي
السعرات الحرارية
البروتين
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
ممتازة في صواني الفرن واليخنات والسلطات الباردة؛ وجبة اقتصادية متكاملة ترفع الشبع وتدعم صحة القلب والشرايين.
أفضل طرق التحضير
اسلقها حتى تنضج مع رشة كمون، واستمتع بها كطبق دافئ بزيت الزيتون والكزبرة الخضراء وعصير الليمون.
ملاحظة غذائية هامة
لمرضى السكري ومقاومة الإنسولين، يُوصى دائماً بمراعاة الحمل الجلايسيمي (GL) الكلي للوجبة وعدم الاعتماد على المؤشر منفرداً.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (150 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 116 سعرة | 174 سعرة |
| البروتين | 8 غ | 12 غ |
| الكربوهيدرات | 21 غ | 31.5 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 15 غ | 22.5 غ |
| الدهون | 0.5 غ | 0.8 غ |
| الألياف الغذائية | 6 غ | 9 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
تأتي في المرتبة 5 بين أصناف فئة البقوليات التي لها مؤشر جلايسيمي (وعددها 8)، من الأقل إلى الأعلى.
بدائل ذكية من نفس العائلة:
- عدس بني/أخضر مطبوخالمؤشر الجلايسيمي 25
- فاصوليا بيضاء مطبوخةالمؤشر الجلايسيمي 31
- فاصوليا حمراء مطبوخةالمؤشر الجلايسيمي 37
أسئلة شائعة
هل تناسب اللوبيا ذات العين السوداء الدايت وإنقاص الوزن؟
يمكن إدخالها باعتدال، فهي تحتوي على 6 غ ألياف لكل 100 غ تساعد على الشبع، وحصة 150 غ تعطي 174 سعرة.
كيف تؤثر اللوبيا ذات العين السوداء على سكر الدم؟
مؤشرها الجلايسيمي 33 (منخفض)، وهو تقدير مراجع سريرياً وليس قياساً مخبرياً. وفي حصة معتادة من 150 غ يبلغ حملها الجلايسيمي 7.4 (منخفض)، لذلك يكون تأثير هذه الحصة على سكر الدم محدوداً.
ما القيمة الغذائية لحصة معتادة من اللوبيا ذات العين السوداء؟
حصة معتادة من 150 غ من اللوبيا ذات العين السوداء تحتوي تقريباً على 174 سعرة، و12 غ بروتين، و31.5 غ كربوهيدرات، و0.8 غ دهون، و9 غ ألياف.
تمت مراجعته من قبل فريق ويبو هيلث الطبي · آخر مراجعة 13 أكتوبر 2026
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.