شاورما لحم عجل
شرائح لحم العجل المتبلة مع البقدونس والبصل والسماق وصلصة الطحينة؛ بروتين كثيف ودهون طبيعية بمؤشر جلايسيمي منخفض (40) يمنح شبعاً عميقاً وطاقة مستدامة.
المؤشر الجلايسيمي
الحمل الجلايسيمي
السعرات الحرارية
البروتين
💡 الإرشاد الغذائي الذكي
توصيات الاستهلاك
اطلبها كصحن لحم مشوي مع سلطة البيواز (البقدونس والبصل والسماق) وصلصة الطحينة؛ وجبة بروتينية ممتازة تشبعك لساعات طويلة دون أي قفزة سكرية.
أفضل طرق التحضير
صلصة الطحينة بالليمون هي الرفيق الأمثل لدهون اللحم؛ فهي دهون سمسم صحية تبطئ الامتصاص وتضفي نكهة شرقية أصيلة.
ملاحظة غذائية هامة
لمرضى السكري ومقاومة الإنسولين، يُوصى دائماً بمراعاة الحمل الجلايسيمي (GL) الكلي للوجبة وعدم الاعتماد على المؤشر منفرداً.
القيم الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 غ | لحصة معتادة (200 غ) |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 295 سعرة | 590 سعرة |
| البروتين | 24 غ | 48 غ |
| الكربوهيدرات | 18 غ | 36 غ |
| الكربوهيدرات المتاحة | 15.5 غ | 31 غ |
| الدهون | 15 غ | 30 غ |
| الألياف الغذائية | 2.5 غ | 5 غ |
الحصة المعتادة تقريبية لأغراض المقارنة.
مقارنة وبدائل ذكية
تأتي في المرتبة 11 بين أصناف فئة الأطباق العربية التي لها مؤشر جلايسيمي (وعددها 24)، من الأقل إلى الأعلى.
بدائل ذكية من نفس العائلة:
أسئلة شائعة
هل تناسب شاورما لحم العجل الدايت وإنقاص الوزن؟
يمكن أن تكون جزءاً مفيداً من نظام إنقاص الوزن، لأنها توفر 8.1 غ بروتين لكل 100 سعرة، والبروتين يعزز الشبع. وحصة 200 غ تعطي 590 سعرة.
كيف تؤثر شاورما لحم العجل على سكر الدم؟
مؤشرها الجلايسيمي 40 (منخفض)، وهو تقدير مراجع سريرياً وليس قياساً مخبرياً. وفي حصة معتادة من 200 غ يبلغ حملها الجلايسيمي 12.4 (متوسط)، لذلك يُفضّل تناولها مع بروتين أو خضار غنية بالألياف.
ما القيمة الغذائية لحصة معتادة من شاورما لحم العجل؟
حصة معتادة من 200 غ من شاورما لحم العجل تحتوي تقريباً على 590 سعرة، و48 غ بروتين، و36 غ كربوهيدرات، و30 غ دهون، و5 غ ألياف.
تمت مراجعته من قبل فريق ويبو هيلث الطبي · آخر مراجعة 13 أكتوبر 2026
إخلاء مسؤولية: هذه البيانات استرشادية لنمط الحياة وليست جهازاً طبياً تشخيصياً وفق اللائحة الأوروبية EU MDR 2017/745. استشر طبيبك دائماً قبل تعديل نظامك العلاجي.