L-karnosin
Funktion och nytta
En naturlig dipeptid av beta-alanin och L-histidin som koncentreras i hjärnan och musklerna; studier tyder på att den begränsar sockrets reaktion med proteiner (glykering) och bildningen av avancerade glykeringsslutprodukter (AGE), och den fungerar som pH-buffert i vävnaderna och som antioxidant.
Rekommenderad dosering och användning
| Rekommenderad dos | 500–1 000 mg per dag |
| Bästa tidpunkt att ta | En halvtimme före huvudmåltiderna |
| Hur ofta | Fördelat på två doser |
Bästa beredningsformer
Rent L-karnosinpulver eller kapslar, eller zinkkarnosin för att stödja magslemhinnan.
Naturliga källor i maten
Rött kött, fågel och fisk (finns inte i vegetabiliska livsmedel).
Varningar och försiktighet
En del av karnosinet som tas via munnen bryts ned i blodet av enzymet karnosinas
Måttliga doser är säkra och ger inte de stickningar i huden som är kända från beta-alanin
Interaktioner med läkemedel
Inga större läkemedelsinteraktioner har rapporterats vid de vanliga doserna.
Relaterade kosttillskott
- Vassleprotein (whey)Muskeluppbyggnad och träning
- KaseinproteinMuskeluppbyggnad och träning
- KreatinmonohydratMuskeluppbyggnad och träning
- BCAA (grenade aminosyror)Muskeluppbyggnad och träning
Vetenskapliga källor
- Boldyrev AA et al. Physiol Rev 2013 (review) — PMID: 24137022
Innehållet uppdaterades senast: 26 oktober 2026 · Baserat på publicerade källor och forskning (EFSA / NIH / PubMed)
⚖️ Medicinsk ansvarsfriskrivning: Informationen här är endast avsedd som hälsoupplysning och kostvägledning. Den är ingen medicinsk diagnos och ersätter aldrig ett direkt samtal med din läkare eller farmaceut. Rådgör alltid med din läkare innan du börjar med ett kosttillskott, särskilt under graviditet eller amning eller om du tar läkemedel under längre tid.