Vattenmelon
Snabbt svar
En medelstor portion vattenmelon (280 g) innehåller 84 kcal, med 21,3 g nettokolhydrater och 1,7 g protein. Det glykemiska indexet är 50 (lågt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 10,6 (medelhög) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater22,4 g88,4 %
- Protein1,7 g6,6 %
- Fett0,6 g5 %
- Fiber1,1 g
Andel av den totala energin (kalorier)
En svalkande sommarfrukt som till cirka 92 % består av vatten och innehåller färgämnet lykopen. Det glykemiska indexet är 50 (lågt), och tack vare den höga vattenhalten har en skiva på 280 g en glykemisk belastning på 10,6 (medelhög).
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Håll dig till en måttlig portion, ungefär en skiva, och undvik att äta stora mängder på en gång.
Bästa tillagningssätt
Ät den kyld tillsammans med en bit halloumi eller lite keso för ett balanserat sommarmellanmål med både sötma och protein.
Viktig kostnotering
Vid diabetes eller insulinresistens rekommenderas det alltid att utgå från måltidens totala glykemiska belastning (GL) i stället för att enbart förlita sig på det glykemiska indexet.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (280 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 30 kcal | 84 kcal |
| Protein | 0,6 g | 1,7 g |
| Kolhydrater | 8 g | 22,4 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 7,6 g | 21,3 g |
| Fett | 0,2 g | 0,6 g |
| Kostfiber | 0,4 g | 1,1 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Det hamnar på plats 5 av 8 uppmätta livsmedel i gruppen frukt efter glykemiskt index (lägst först).
Alternativ med lägre GI:
Vanliga frågor
Passar vattenmelon vid viktnedgång?
Ja, i vanliga mängder. Vattenmelon innehåller 30 kcal per 100 g, så en rejäl portion ger måltiden volym utan många kalorier.
Hur påverkar vattenmelon blodsockret?
Det glykemiska indexet är 50 (lågt) enligt Atkinson 2021. En vanlig portion om 280 g har en glykemisk belastning på 10,6 (medelhög), så det är bäst att kombinera det med protein eller fiberrika grönsaker.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion vattenmelon?
En vanlig portion om 280 g vattenmelon ger ungefär 84 kcal, 1,7 g protein, 22,4 g kolhydrater, 0,6 g fett och 1,1 g kostfiber.
Läs även
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
- Graviditetsdiabetes: normala blodsockervärden och vad du kan ätaGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Värdet för glykemiskt index kommer från de internationella tabellerna: Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021;114(5):1625–1632. doi.org/10.1093/ajcn/nqab233 Godkänt värde: medelvärdet av 3 studier (intervall 47–55), evidensgrad A.
- GI-indelning och testmetod: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.