Tamarinddryck
Snabbt svar
En medelstor portion tamarinddryck (250 g) innehåller 145 kcal, med 36,2 g nettokolhydrater och 0,8 g protein. Det glykemiska indexet är 40 (lågt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 14,5 (medelhög) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater37,5 g96,6 %
- Protein0,8 g1,9 %
- Fett0,2 g1,4 %
- Fiber1,2 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Den traditionella drycken med sin karaktäristiska syrlighet och omedelbara fräschör: ett extrakt av naturlig tamarind. Den avgörande frågan är om tamarind höjer blodsockret. Naturlig tamarind är i sig syrlig och har ett lågt glykemiskt index (40), men risken ligger alltid i de stora mängder raffinerat socker som traditionellt tillsätts.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Njut av ett kallt glas hemgjord tamarinddryck utan socker eller sötad med ett sötningsmedel för att släcka törsten på sommaren.
Bästa tillagningssätt
Lägg naturlig tamarind i vatten, låt det koka upp en stund och sila, och justera syrligheten med citronsaft eller några droppar stevia i stället för vitt socker.
Viktig kostnotering
Färdig tamarinddryck i butiker och restauranger är en färgad, koncentrerad sockerlösning som höjer blodsockret kraftigt, så gör den helst själv av hela tamarindfrukter.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (250 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 58 kcal | 145 kcal |
| Protein | 0,3 g | 0,8 g |
| Kolhydrater | 15 g | 37,5 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 14,5 g | 36,2 g |
| Fett | 0,1 g | 0,2 g |
| Kostfiber | 0,5 g | 1,2 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Bland livsmedlen i gruppen drycker som har ett glykemiskt index (19) hamnar det på plats 4 (lägst först).
Smarta alternativ i samma familj:
Vanliga frågor
Passar tamarinddryck vid viktnedgång?
Ja, i vanliga mängder. Tamarinddryck innehåller 58 kcal per 100 g, så en rejäl portion ger måltiden volym utan många kalorier.
Hur påverkar tamarinddryck blodsockret?
Det glykemiska indexet är 40 (lågt), en kliniskt granskad uppskattning och ingen laboratoriemätning. En vanlig portion om 250 g har en glykemisk belastning på 14,5 (medelhög), så det är bäst att kombinera det med protein eller fiberrika grönsaker.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion tamarinddryck?
En vanlig portion om 250 g tamarinddryck ger ungefär 145 kcal, 0,8 g protein, 37,5 g kolhydrater, 0,2 g fett och 1,2 g kostfiber.
Läs även
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
- Graviditetsdiabetes: normala blodsockervärden och vad du kan ätaGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är en kliniskt granskad uppskattning från WiBo Healths medicinska team, ingen laboratoriemätning från de internationella GI-tabellerna (Atkinson 2021). GI-indelningen (lågt ≤ 55 · medelhögt 56–69 · högt ≥ 70) följer: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.