Tomatsoppa på rostade tomater
Snabbt svar
En medelstor portion tomatsoppa (250 g) innehåller 185 kcal, med 36,2 g nettokolhydrater och 5 g protein. Det glykemiska indexet är 38 (lågt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 13,8 (medelhög) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater40 g81,7 %
- Protein5 g10,2 %
- Fett1,8 g8 %
- Fiber3,8 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Italiensk enkelhet när den är som bäst: mogna tomater rostade i ugnen med vitlök, olivolja och färsk basilika och mixade till en lysande röd soppa. Det glykemiska indexet är lågt (38), och tomaterna innehåller lykopen.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
En glad och fräsch soppa som bryter enformigheten i bantningskosten; ät den med en skiva rostat fullkornsbröd med getost eller grillad halloumi för en balanserad kombination av fibrer och protein.
Bästa tillagningssätt
Hemligheten bakom smaken är att rosta tomaterna med vitlöksklyftorna och olivoljan med skalet på i ugnen; värmen tillsammans med olivoljan gör att lykopenet tas upp bättre.
Viktig kostnotering
Mogna tomater kan behöva balanseras mot syrligheten; undvik skeden socker som restauranger ofta använder och mixa i stället ned en liten rostad morot för en naturlig, mild sötma.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (250 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 74 kcal | 185 kcal |
| Protein | 2 g | 5 g |
| Kolhydrater | 16 g | 40 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 14,5 g | 36,2 g |
| Fett | 0,7 g | 1,8 g |
| Kostfiber | 1,5 g | 3,8 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Bland livsmedlen i gruppen soppor och husmanskost som har ett glykemiskt index (25) hamnar det på plats 10 (lägst först).
Smarta alternativ i samma familj:
Vanliga frågor
Passar tomatsoppa vid viktnedgång?
Det passar i en balanserad kost om du tänker på portionen: en portion om 250 g ger 185 kcal, och det viktigaste är ditt totala dagliga intag och resten av måltiden.
Hur påverkar tomatsoppa blodsockret?
Det glykemiska indexet är 38 (lågt), en kliniskt granskad uppskattning och ingen laboratoriemätning. En vanlig portion om 250 g har en glykemisk belastning på 13,8 (medelhög), så det är bäst att kombinera det med protein eller fiberrika grönsaker.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion tomatsoppa?
En vanlig portion om 250 g tomatsoppa ger ungefär 185 kcal, 5 g protein, 40 g kolhydrater, 1,8 g fett och 3,8 g kostfiber.
Läs även
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
- Graviditetsdiabetes: normala blodsockervärden och vad du kan ätaGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är en kliniskt granskad uppskattning från WiBo Healths medicinska team, ingen laboratoriemätning från de internationella GI-tabellerna (Atkinson 2021). GI-indelningen (lågt ≤ 55 · medelhögt 56–69 · högt ≥ 70) följer: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.