Pistaschnötter
Snabbt svar
En medelstor portion pistaschnötter (30 g) innehåller 168 kcal, med 5,2 g nettokolhydrater och 6 g protein. Det glykemiska indexet är 15 (lågt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 0,8 (låg) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater8,4 g18,8 %
- Protein6 g13,4 %
- Fett13,5 g67,8 %
- Fiber3,2 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Pistaschnötternas gröna färg kommer bland annat från lutein och karotenoider. De innehåller mycket protein och har ett mycket lågt glykemiskt index (15).
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
En portion på 30 g motsvarar ungefär 45 pistaschnötter; att skala dem för hand gör att du äter i lugnare takt.
Bästa tillagningssätt
Ät dem råa eller lätt rostade i skalet, och använd dem som topping på havregrynsgröt eller sallad i stället för söta bakverk.
Viktig kostnotering
Vid diabetes eller insulinresistens rekommenderas det alltid att utgå från måltidens totala glykemiska belastning (GL) i stället för att enbart förlita sig på det glykemiska indexet.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (30 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 560 kcal | 168 kcal |
| Protein | 20 g | 6 g |
| Kolhydrater | 28 g | 8,4 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 17,4 g | 5,2 g |
| Fett | 45 g | 13,5 g |
| Kostfiber | 10,6 g | 3,2 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Bland livsmedlen i gruppen nötter och frön som har ett glykemiskt index (20) hamnar de på plats 6 (lägst först).
Smarta alternativ i samma familj:
Vanliga frågor
Passar pistaschnötter vid viktnedgång?
Pistaschnötter ger 560 kcal per 100 g, vilket är mycket energi; i en plan för viktnedgång passar de bara i små, avvägda mängder. En portion om 30 g ger 168 kcal.
Hur påverkar pistaschnötter blodsockret?
Det glykemiska indexet är 15 (lågt), en kliniskt granskad uppskattning och ingen laboratoriemätning. En vanlig portion om 30 g har en glykemisk belastning på 0,8 (låg), så den här portionens effekt på blodsockret är begränsad.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion pistaschnötter?
En vanlig portion om 30 g pistaschnötter ger ungefär 168 kcal, 6 g protein, 8,4 g kolhydrater, 13,5 g fett och 3,2 g kostfiber.
Läs även
- Trög sköldkörtel: TSH, T4 och T3 i klartextArtikel
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
- Graviditetsdiabetes: normala blodsockervärden och vad du kan ätaGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är en kliniskt granskad uppskattning från WiBo Healths medicinska team, ingen laboratoriemätning från de internationella GI-tabellerna (Atkinson 2021). GI-indelningen (lågt ≤ 55 · medelhögt 56–69 · högt ≥ 70) följer: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.