Pistachenoten
Het traditionele groene goud: de kenmerkende kleur komt van antioxidanten zoals luteïne en carotenoïden, en pistachenoten zijn eiwitrijk, met een zeer lage glykemische index (15), wat gezonde ogen en slagaders ondersteunt.
Glykemische index
Glykemische lading
Calorieën
Eiwit
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
De beste noot voor lijners, want één portie (30 g) geeft je ongeveer 45 hele pistachenoten! Ze met de hand pellen vertraagt het eten en helpt je bewust te eten.
Beste bereidingswijzen
Eet ze rauw of licht geroosterd in de dop, en gebruik ze als gezonde topping op havermout of groene salades in plaats van zware oosterse zoetigheden.
Belangrijke voedingsnotitie
Bij diabetes of insulineresistentie wordt altijd aangeraden rekening te houden met de totale glykemische lading (GL) van de maaltijd, en niet alleen met de glykemische index.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (30 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 560 kcal | 168 kcal |
| Eiwit | 20 g | 6 g |
| Koolhydraten | 28 g | 8.4 g |
| Beschikbare koolhydraten | 17.4 g | 5.2 g |
| Vet | 45 g | 13.5 g |
| Voedingsvezels | 10.6 g | 3.2 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Van de producten in Noten & zaden met een glykemische index (10) staat het op plaats 5 (laagste eerst).
Slimme alternatieven uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Zijn Pistachenoten geschikt om af te vallen?
Pistachenoten leveren 560 kcal per 100 g en zijn dus calorierijk; in een afvalplan past het alleen in kleine, afgemeten hoeveelheden. Een portie van 30 g geeft 168 kcal.
Wat is het effect van Pistachenoten op de bloedsuiker?
De glykemische index is 15 (Laag), een klinisch beoordeelde schatting en geen laboratoriummeting. Een gangbare portie van 30 g heeft een glykemische lading van 0.8 (Laag), dus het effect van deze portie op de bloedsuiker is beperkt.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Pistachenoten?
Een gangbare portie van 30 g Pistachenoten levert ongeveer 168 kcal, 6 g eiwit, 8.4 g koolhydraten, 13.5 g vet en 3.2 g vezels.
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.