Persika
Snabbt svar
En medelstor portion persika (150 g) innehåller 58 kcal, med 12,8 g nettokolhydrater och 1,4 g protein. Det glykemiska indexet är 42 (lågt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 5,4 (låg) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater15 g86,4 %
- Protein1,4 g7,8 %
- Fett0,4 g5,8 %
- Fiber2,2 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Sommarens doftande frukt med 39 kcal per 100 g, mycket vatten och ett lågt glykemiskt index (42).
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Ett gott mellanmål som släcker törsten och stillar sötsuget; ät den hel med det sammetslena skalet.
Bästa tillagningssätt
Undvik konserverade persikor i sockerlag och välj färska, lite fasta persikor.
Viktig kostnotering
Vid diabetes eller insulinresistens rekommenderas det alltid att utgå från måltidens totala glykemiska belastning (GL) i stället för att enbart förlita sig på det glykemiska indexet.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (150 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 39 kcal | 58,5 kcal |
| Protein | 0,9 g | 1,4 g |
| Kolhydrater | 10 g | 15 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 8,5 g | 12,8 g |
| Fett | 0,3 g | 0,4 g |
| Kostfiber | 1,5 g | 2,2 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Bland livsmedlen i gruppen frukt som har ett glykemiskt index (57) hamnar det på plats 33 (lägst först).
Alternativ med lägre GI:
Vanliga frågor
Passar persika vid viktnedgång?
Ja, i vanliga mängder. Persika innehåller 39 kcal per 100 g, så en rejäl portion ger måltiden volym utan många kalorier.
Hur påverkar persika blodsockret?
Det glykemiska indexet är 42 (lågt), en kliniskt granskad uppskattning och ingen laboratoriemätning. En vanlig portion om 150 g har en glykemisk belastning på 5,4 (låg), så den här portionens effekt på blodsockret är begränsad.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion persika?
En vanlig portion om 150 g persika ger ungefär 59 kcal, 1,4 g protein, 15 g kolhydrater, 0,4 g fett och 2,2 g kostfiber.
Läs även
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
- Graviditetsdiabetes: normala blodsockervärden och vad du kan ätaGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är en kliniskt granskad uppskattning från WiBo Healths medicinska team, ingen laboratoriemätning från de internationella GI-tabellerna (Atkinson 2021). GI-indelningen (lågt ≤ 55 · medelhögt 56–69 · högt ≥ 70) följer: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.