Okra
Snabbt svar
En medelstor portion okra (100 g) innehåller 33 kcal, med 4,3 g nettokolhydrater och 1,9 g protein.
- Kolhydrater7,5 g76,1 %
- Protein1,9 g19,3 %
- Fett0,2 g4,6 %
- Fiber3,2 g
Andel av den totala energin (kalorier)
En god vän för matsmältningen och blodsockret, känd för sin unika konsistens och sitt höga innehåll av trögflytande fibrer. Okra innehåller mycket lite energi, och kolhydratinnehållet är så lågt att glykemiskt index inte är tillämpligt.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Det naturliga, trögflytande pektinet lägger sig försiktigt mot tarmväggen och hjälper till att bromsa upptaget av stärkelse och socker när du äter okra till ris eller kött.
Bästa tillagningssätt
Koka den i naturlig tomatsås med olivolja, vitlök och koriander, och skär inte bort topparna för djupt före tillagningen, så behåller den sin lätta konsistens.
Viktig kostnotering
Det här livsmedlet behöver inget glykemiskt index, men det du äter till avgör måltidens effekt på blodsockret.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (100 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 33 kcal | 33 kcal |
| Protein | 1,9 g | 1,9 g |
| Kolhydrater | 7,5 g | 7,5 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 4,3 g | 4,3 g |
| Fett | 0,2 g | 0,2 g |
| Kostfiber | 3,2 g | 3,2 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Det innehåller 33 kcal per 100 g och hamnar på plats 41 av 73 i gruppen grönsaker (lägst först).
Närliggande livsmedel i samma familj:
Vanliga frågor
Passar okra vid viktnedgång?
Ja, i vanliga mängder. Okra innehåller 33 kcal per 100 g, så en rejäl portion ger måltiden volym utan många kalorier.
Hur påverkar okra blodsockret?
Okra innehåller bara 4,3 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, så glykemiskt index är inte tillämpligt och den direkta effekten på blodsockret är liten. Måltidens effekt beror på vad du äter till, till exempel bröd, ris eller sötade såser.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion okra?
En vanlig portion om 100 g okra ger ungefär 33 kcal, 1,9 g protein, 7,5 g kolhydrater, 0,2 g fett och 3,2 g kostfiber.
Läs även
Referenser och vetenskapliga källor
- Glykemiskt index är inte tillämpligt eftersom livsmedlet innehåller mindre än 5 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, och ett GI-test kräver 25–50 g tillgängliga kolhydrater, enligt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.