Linser, bruna/gröna, kokta
Snabbt svar
En medelstor portion kokta bruna eller gröna linser (150 g) innehåller 174 kcal, med 18,1 g nettokolhydrater och 13,5 g protein. Det glykemiska indexet är 25 (lågt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 4,5 (låg) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater30 g66,9 %
- Protein13,5 g30,1 %
- Fett0,6 g3 %
- Fiber11,9 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Kronjuvelen bland baljväxterna och ett av de bästa livsmedlen vid diabetes: linser har ett av de lägsta glykemiska indexen (25) och innehåller mycket vegetabiliskt protein, järn och lösliga fibrer.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Ett idealiskt vardagslivsmedel; ät linser som varm soppa i början av måltiden eller i sallader för att hålla dig mätt länge.
Bästa tillagningssätt
Pressa en halv färsk citron över linserna; C-vitamin ökar järnupptaget, och citronen ger dessutom en härlig smak.
Viktig kostnotering
Vid diabetes eller insulinresistens rekommenderas det alltid att utgå från måltidens totala glykemiska belastning (GL) i stället för att enbart förlita sig på det glykemiska indexet.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (150 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 116 kcal | 174 kcal |
| Protein | 9 g | 13,5 g |
| Kolhydrater | 20 g | 30 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 12,1 g | 18,1 g |
| Fett | 0,4 g | 0,6 g |
| Kostfiber | 7,9 g | 11,9 g |
| Insulinindex | 58 · kliniskt testat (Holt / Bao) | |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
De hamnar på plats 1 av 3 uppmätta livsmedel i gruppen baljväxter efter glykemiskt index (lägst först). Det här är ett av livsmedlen med lägst GI i sin grupp.
Smarta alternativ i samma familj:
Vanliga frågor
Passar kokta bruna eller gröna linser vid viktnedgång?
De passar med måtta: de innehåller 7,9 g kostfiber per 100 g, och en portion om 150 g ger 174 kcal.
Hur påverkar kokta bruna eller gröna linser blodsockret?
Det glykemiska indexet är 25 (lågt) enligt Atkinson 2021. En vanlig portion om 150 g har en glykemisk belastning på 4,5 (låg), så den här portionens effekt på blodsockret är begränsad.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion kokta bruna eller gröna linser?
En vanlig portion om 150 g kokta bruna eller gröna linser ger ungefär 174 kcal, 13,5 g protein, 30 g kolhydrater, 0,6 g fett och 11,9 g kostfiber.
Läs även
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
- Graviditetsdiabetes: normala blodsockervärden och vad du kan ätaGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Värdet för glykemiskt index kommer från de internationella tabellerna: Atkinson FS, Brand-Miller JC, Foster-Powell K, Buyken AE, Goletzke J. International tables of glycemic index and glycemic load values 2021: a systematic review. Am J Clin Nutr. 2021;114(5):1625–1632. doi.org/10.1093/ajcn/nqab233 Godkänt värde: medelvärdet av 3 studier (intervall 10–42), evidensgrad A.
- GI-indelning och testmetod: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
- Insulinindex: Holt SH, Miller JC, Petocz P. An insulin index of foods: the insulin demand generated by 1000-kJ portions of common foods. Am J Clin Nutr. 1997;66(5):1264–1276. doi.org/10.1093/ajcn/66.5.1264 • Bao J, de Jong V, Atkinson F, Petocz P, Brand-Miller JC. Food insulin index: physiologic basis for predicting insulin demand evoked by composite meals. Am J Clin Nutr. 2009;90(4):986–992. doi.org/10.3945/ajcn.2009.27720
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.