Gekookte linzen
Elke 100 g Gekookte linzen bevat 116 kcal en 12.1 g beschikbare koolhydraten. De glykemische index is 25 (Laag), het gemiddelde van 3 studies in de internationale GI-tabellen (Atkinson 2021). Een gangbare portie van 150 g heeft een glykemische lading van 4.5 (Laag).
Medisch gecontroleerd door dr. Wassim Habib · Laatst gecontroleerd 12 oktober 2026
Glykemische index
Glykemische lading
Calorieën
Eiwit
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Linzen behoren tot de zetmeelrijke producten met de laagste glykemische index en zijn rijk aan eiwit en vezels; linzensoep en mujaddara zijn traditionele bereidingen.
Beste bereidingswijzen
Linzen hoeven niet lang te weken; spoel ze af en kook ze gaar, en gebruik gebakken ui met mate in mujaddara.
Belangrijke voedingsnotitie
Bij diabetes of insulineresistentie wordt altijd aangeraden rekening te houden met de totale glykemische lading (GL) van de maaltijd, en niet alleen met de glykemische index.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (150 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 116 kcal | 174 kcal |
| Eiwit | 9 g | 13.5 g |
| Koolhydraten | 20 g | 30 g |
| Beschikbare koolhydraten | 12.1 g | 18.1 g |
| Vet | 0.4 g | 0.6 g |
| Voedingsvezels | 7.9 g | 11.9 g |
| Insuline-index | 58 · klinisch getest (Holt / Bao) | |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Het staat op plaats 1 van 3 gemeten producten in Peulvruchten op glykemische index (laagste eerst). Dit is een van de producten met de laagste GI in zijn groep.
Andere producten in deze groep:
Veelgestelde vragen
Zijn Gekookte linzen geschikt om af te vallen?
Het past met mate: het bevat 7.9 g vezels per 100 g, wat de verzadiging ondersteunt, en een portie van 150 g geeft 174 kcal.
Wat is het effect van Gekookte linzen op de bloedsuiker?
De glykemische index is 25 (Laag) volgens Atkinson 2021. Een gangbare portie van 150 g heeft een glykemische lading van 4.5 (Laag), dus het effect van deze portie op de bloedsuiker is beperkt.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Gekookte linzen?
Een gangbare portie van 150 g Gekookte linzen levert ongeveer 174 kcal, 13.5 g eiwit, 30 g koolhydraten, 0.6 g vet en 11.9 g vezels.
Goedgekeurde waarde: gemiddelde van 3 studies (bereik 10–42), betrouwbaarheidsgraad A. Methodologie & details →
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.