Kumquat
Snabbt svar
En medelstor portion kumquat (80 g) innehåller 57 kcal, med 7,5 g nettokolhydrater och 1,5 g protein. Det glykemiska indexet är 30 (lågt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 2,3 (låg) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater12,7 g80,2 %
- Protein1,5 g9,6 %
- Fett0,7 g10,2 %
- Fiber5,2 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Små gyllene citrusfrukter som äts hela med skal och fruktkött i en enda tugga! Det speciella är att skalet är sött medan fruktköttet är syrligt och skarpt. Kumquat innehåller mycket fibrer och har ett lågt glykemiskt index (30).
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Ät 4–5 hela frukter med skalet som en svalkande efterrätt eller ett mellanmål; skalet är rikt på aromatiska oljor och bromsar nedbrytningen av det naturliga sockret.
Bästa tillagningssätt
Skölj frukterna väl och ät dem råa utan att skala dem, eller skär dem i tunna skivor och lägg dem i en grön sallad för en karaktäristisk, fyllig citrussmak.
Viktig kostnotering
Kumquatskalet innehåller flavonoider och fibrer, och frukten passar utmärkt vid bantning och mättar väl.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (80 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 71 kcal | 56,8 kcal |
| Protein | 1,9 g | 1,5 g |
| Kolhydrater | 15,9 g | 12,7 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 9,4 g | 7,5 g |
| Fett | 0,9 g | 0,7 g |
| Kostfiber | 6,5 g | 5,2 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Bland livsmedlen i gruppen frukt som har ett glykemiskt index (57) hamnar det på plats 16 (lägst först).
Smarta alternativ i samma familj:
Vanliga frågor
Passar kumquat vid viktnedgång?
Det passar med måtta: det innehåller 6,5 g kostfiber per 100 g, och en portion om 80 g ger 57 kcal.
Hur påverkar kumquat blodsockret?
Det glykemiska indexet är 30 (lågt), en kliniskt granskad uppskattning och ingen laboratoriemätning. En vanlig portion om 80 g har en glykemisk belastning på 2,3 (låg), så den här portionens effekt på blodsockret är begränsad.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion kumquat?
En vanlig portion om 80 g kumquat ger ungefär 57 kcal, 1,5 g protein, 12,7 g kolhydrater, 0,7 g fett och 5,2 g kostfiber.
Läs även
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
- Graviditetsdiabetes: normala blodsockervärden och vad du kan ätaGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är en kliniskt granskad uppskattning från WiBo Healths medicinska team, ingen laboratoriemätning från de internationella GI-tabellerna (Atkinson 2021). GI-indelningen (lågt ≤ 55 · medelhögt 56–69 · högt ≥ 70) följer: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.