Goudaost
Snabbt svar
En medelstor portion goudaost (30 g) innehåller 107 kcal, med 0,7 g nettokolhydrater och 7,5 g protein.
- Kolhydrater0,7 g2,5 %
- Protein7,5 g28,4 %
- Fett8,1 g69,1 %
- Fiber0 g
Andel av den totala energin (kalorier)
En klassisk holländsk ost där lagringen bryter ned det mesta av laktosen. Gouda innehåller kalcium och K2-vitamin.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Ett mellanmål med praktiskt taget inga kolhydrater, men energitätheten (356 kcal per 100 g) gör att en eller två skivor räcker.
Bästa tillagningssätt
Ät en skiva gouda med gurkskivor eller en valnöt i stället för salta kex.
Viktig kostnotering
Det här livsmedlet behöver inget glykemiskt index, men det du äter till avgör måltidens effekt på blodsockret.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (30 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 356 kcal | 106,8 kcal |
| Protein | 25 g | 7,5 g |
| Kolhydrater | 2,2 g | 0,7 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 2,2 g | 0,7 g |
| Fett | 27 g | 8,1 g |
| Kostfiber | 0 g | 0 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Det ger 7 g protein per 100 kcal och hamnar på plats 21 av 46 i gruppen mejeri och ost (högst först).
Närliggande livsmedel i samma familj:
Vanliga frågor
Passar goudaost vid viktnedgång?
Det passar i en balanserad kost om du tänker på portionen: en portion om 30 g ger 107 kcal, och det viktigaste är ditt totala dagliga intag och resten av måltiden.
Hur påverkar goudaost blodsockret?
Goudaost innehåller bara 2,2 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, så glykemiskt index är inte tillämpligt och den direkta effekten på blodsockret är liten. Måltidens effekt beror på vad du äter till, till exempel bröd, ris eller sötade såser.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion goudaost?
En vanlig portion om 30 g goudaost ger ungefär 107 kcal, 7,5 g protein, 0,7 g kolhydrater, 8,1 g fett och 0 g kostfiber.
Läs även
Referenser och vetenskapliga källor
- Glykemiskt index är inte tillämpligt eftersom livsmedlet innehåller mindre än 5 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, och ett GI-test kräver 25–50 g tillgängliga kolhydrater, enligt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.