Calamares, friterade
Snabbt svar
En medelstor portion friterade calamares (100 g) innehåller 175 kcal, med 7,5 g nettokolhydrater och 15 g protein. Det glykemiska indexet är 45 (lågt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 3,4 (låg) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater8 g18 %
- Protein15 g33,8 %
- Fett9,5 g48,2 %
- Fiber0,5 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Helgens favorit bland skaldjursrätterna: bläckfiskringar med ett tunt mjölhölje, friterade tills de blir gyllene och krispiga. Bläckfisken i sig är rent havsprotein, men mjölet och friteringen höjer det glykemiska indexet till cirka 45 och tillför mer energi.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Njut av några ringar som en trevlig skaldjursförrätt, pressa över en hel citron och ät dem med en grön sallad, och undvik att doppa dem i tjock majonnäs eller färdig tartarsås.
Bästa tillagningssätt
Det smarta alternativet: be om grillad bläckfisk (grilled calamari) med vitlök, citron och persilja; du får en härlig havssmak utan kolhydrater och med hälften av kalorierna.
Viktig kostnotering
Bläckfisk innehåller koppar och fullvärdigt protein; för dig som håller koll på vikten och blodsockret är grillad bläckfisk det bättre valet, medan den friterade kräver en måttlig portion.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (100 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 175 kcal | 175 kcal |
| Protein | 15 g | 15 g |
| Kolhydrater | 8 g | 8 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 7,5 g | 7,5 g |
| Fett | 9,5 g | 9,5 g |
| Kostfiber | 0,5 g | 0,5 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Bland livsmedlen i gruppen kött, fisk och ägg som har ett glykemiskt index (4) hamnar de på plats 4 (lägst först).
Smarta alternativ i samma familj:
Vanliga frågor
Passar friterade calamares vid viktnedgång?
De kan vara en del av en plan för viktnedgång: de ger 8,6 g protein per 100 kcal, och en portion om 100 g ger 175 kcal.
Hur påverkar friterade calamares blodsockret?
Det glykemiska indexet är 45 (lågt), en kliniskt granskad uppskattning och ingen laboratoriemätning. En vanlig portion om 100 g har en glykemisk belastning på 3,4 (låg), så den här portionens effekt på blodsockret är begränsad.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion friterade calamares?
En vanlig portion om 100 g friterade calamares ger ungefär 175 kcal, 15 g protein, 8 g kolhydrater, 9,5 g fett och 0,5 g kostfiber.
Läs även
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
- Graviditetsdiabetes: normala blodsockervärden och vad du kan ätaGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är en kliniskt granskad uppskattning från WiBo Healths medicinska team, ingen laboratoriemätning från de internationella GI-tabellerna (Atkinson 2021). GI-indelningen (lågt ≤ 55 · medelhögt 56–69 · högt ≥ 70) följer: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.