Bondbönor, kokta
Snabbt svar
En medelstor portion kokta bondbönor (150 g) innehåller 165 kcal, med 20,4 g nettokolhydrater och 11,4 g protein. Det glykemiska indexet är 40 (lågt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 8,2 (låg) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater28,5 g69,1 %
- Protein11,4 g27,6 %
- Fett0,6 g3,3 %
- Fiber8,1 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Hjälten på det traditionella frukostbordet: bondbönor kombinerar vegetabiliskt protein med mycket fibrer, och det låga glykemiska indexet (40) bidrar till jämn energi i flera timmar.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
En idealisk frukosträtt för dig som vill ha kontroll över aptiten och småätandet; ät bönorna med sked, med olivolja, spiskummin och citron, i stället för att doppa ett helt bröd i dem.
Bästa tillagningssätt
Mosa dem försiktigt med pressad vitlök, citronsaft och en nypa spiskummin, som är skonsammare mot magen, och tillsätt en sked extra jungfruolivolja.
Viktig kostnotering
Vid diabetes eller insulinresistens rekommenderas det alltid att utgå från måltidens totala glykemiska belastning (GL) i stället för att enbart förlita sig på det glykemiska indexet.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (150 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 110 kcal | 165 kcal |
| Protein | 7,6 g | 11,4 g |
| Kolhydrater | 19 g | 28,5 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 13,6 g | 20,4 g |
| Fett | 0,4 g | 0,6 g |
| Kostfiber | 5,4 g | 8,1 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Bland livsmedlen i gruppen baljväxter som har ett glykemiskt index (16) hamnar de på plats 16 (lägst först).
Alternativ med lägre GI:
Vanliga frågor
Passar kokta bondbönor vid viktnedgång?
De passar med måtta: de innehåller 5,4 g kostfiber per 100 g, och en portion om 150 g ger 165 kcal.
Hur påverkar kokta bondbönor blodsockret?
Det glykemiska indexet är 40 (lågt), en kliniskt granskad uppskattning och ingen laboratoriemätning. En vanlig portion om 150 g har en glykemisk belastning på 8,2 (låg), så den här portionens effekt på blodsockret är begränsad.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion kokta bondbönor?
En vanlig portion om 150 g kokta bondbönor ger ungefär 165 kcal, 11,4 g protein, 28,5 g kolhydrater, 0,6 g fett och 8,1 g kostfiber.
Läs även
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
- Graviditetsdiabetes: normala blodsockervärden och vad du kan ätaGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är en kliniskt granskad uppskattning från WiBo Healths medicinska team, ingen laboratoriemätning från de internationella GI-tabellerna (Atkinson 2021). GI-indelningen (lågt ≤ 55 · medelhögt 56–69 · högt ≥ 70) följer: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.