Durian
Snabbt svar
En medelstor portion durian (100 g) innehåller 147 kcal, med 23,3 g nettokolhydrater och 1,5 g protein. Det glykemiska indexet är 49 (lågt) för hur snabbt blodsockret stiger, medan den glykemiska belastningen per portion är 11,4 (medelhög) för den faktiska effekten.
- Kolhydrater27,1 g66,9 %
- Protein1,5 g3,7 %
- Fett5,3 g29,4 %
- Fiber3,8 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Sydostasiens "fruktkung": den taggiga frukten som är känd för sin genomträngande, omdiskuterade doft och sin krämiga konsistens som påminner om vaniljkräm. Durian skiljer sig genom att innehålla fett och protein, och den har ett lågt glykemiskt index (49), men den är mycket kalorität.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
En liten bit räcker gott; den krämiga konsistensen och fettet ger en tung och omedelbar mättnad, så du behöver inte mer.
Bästa tillagningssätt
Ät den färsk och kyld direkt när den har öppnats, och undvik att äta den med annan fet mat i samma måltid eftersom den är mäktig och kalorität.
Viktig kostnotering
Durian innehåller kalium, B-vitaminer och tryptofan; eftersom den är så kalorität bör du som håller koll på vikten och blodsockret räkna en bit som en hel, energirik måltid.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (100 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 147 kcal | 147 kcal |
| Protein | 1,5 g | 1,5 g |
| Kolhydrater | 27,1 g | 27,1 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 23,3 g | 23,3 g |
| Fett | 5,3 g | 5,3 g |
| Kostfiber | 3,8 g | 3,8 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Bland livsmedlen i gruppen frukt som har ett glykemiskt index (57) hamnar det på plats 41 (lägst först).
Smarta alternativ i samma familj:
Vanliga frågor
Passar durian vid viktnedgång?
Det passar med måtta: det innehåller 3,8 g kostfiber per 100 g, och en portion om 100 g ger 147 kcal.
Hur påverkar durian blodsockret?
Det glykemiska indexet är 49 (lågt), en kliniskt granskad uppskattning och ingen laboratoriemätning. En vanlig portion om 100 g har en glykemisk belastning på 11,4 (medelhög), så det är bäst att kombinera det med protein eller fiberrika grönsaker.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion durian?
En vanlig portion om 100 g durian ger ungefär 147 kcal, 1,5 g protein, 27,1 g kolhydrater, 5,3 g fett och 3,8 g kostfiber.
Läs även
- Prediabetes: så bromsar du utvecklingen och sänker ditt HbA1cGuide
- Graviditetsdiabetes: normala blodsockervärden och vad du kan ätaGuide
Referenser och vetenskapliga källor
- Det glykemiska indexet för det här livsmedlet är en kliniskt granskad uppskattning från WiBo Healths medicinska team, ingen laboratoriemätning från de internationella GI-tabellerna (Atkinson 2021). GI-indelningen (lågt ≤ 55 · medelhögt 56–69 · högt ≥ 70) följer: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.