Doerian
De 'koning der vruchten' in Zuidoost-Azië: de beroemde stekelige vrucht met een doordringende, omstreden geur en een romige, custardachtige structuur. Doerian is bijzonder omdat hij rijk is aan gezonde vetten en eiwit, met een gematigde glykemische index (≈49), maar hij is zeer energierijk.
Glykemische index
Glykemische lading
Calorieën
Eiwit
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Eén klein stukje is genoeg; de romige structuur en gezonde vetten geven direct een zwaar verzadigd gevoel, zodat je niet meer wilt.
Beste bereidingswijzen
Eet hem vers en gekoeld direct na het openen, en eet hem niet samen met andere rijke voedingsmiddelen in dezelfde maaltijd, omdat hij zo verzadigend en energierijk is.
Belangrijke voedingsnotitie
Doerian zit vol kalium, B-vitamines en het stemmingsondersteunende tryptofaan; omdat hij zo calorierijk is, doet iedereen die op gewicht en bloedsuiker let er goed aan één stuk als complete energiesnack te zien.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (100 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 147 kcal | 147 kcal |
| Eiwit | 1.5 g | 1.5 g |
| Koolhydraten | 27.1 g | 27.1 g |
| Beschikbare koolhydraten | 23.3 g | 23.3 g |
| Vet | 5.3 g | 5.3 g |
| Voedingsvezels | 3.8 g | 3.8 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Van de producten in Fruit met een glykemische index (29) staat het op plaats 15 (laagste eerst).
Slimme alternatieven uit dezelfde familie:
Veelgestelde vragen
Is Doerian geschikt om af te vallen?
Het past met mate: het bevat 3.8 g vezels per 100 g, wat de verzadiging ondersteunt, en een portie van 100 g geeft 147 kcal.
Wat is het effect van Doerian op de bloedsuiker?
De glykemische index is 49 (Laag), een klinisch beoordeelde schatting en geen laboratoriummeting. Een gangbare portie van 100 g heeft een glykemische lading van 11.4 (Gemiddeld), dus combineer het bij voorkeur met eiwit of vezelrijke groenten.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Doerian?
Een gangbare portie van 100 g Doerian levert ongeveer 147 kcal, 1.5 g eiwit, 27.1 g koolhydraten, 5.3 g vet en 3.8 g vezels.
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.