Pure chocolade 85%
Een van de gezondste traktaties en een favoriet van hart- en stofwisselingsartsen: pure cacaoboter en flavonoïde antioxidanten geven haar een zeer lage glykemische index (20) en nauwelijks een suikerpiek.
Glykemische index
Glykemische lading
Calorieën
Eiwit
💡 Slimme voedingsbegeleiding
Consumptieadvies
Een magische snack die de trek in zoetigheid meteen stilt; twee kleine blokjes met een kop zwarte koffie geven een helder hoofd, verzadiging en een betere stemming.
Beste bereidingswijzen
Lees altijd het etiket om zeker te zijn dat het cacaogehalte 85% of meer is; melk- en witte chocolade zitten vol suiker en verliezen deze voordelen.
Belangrijke voedingsnotitie
Bij diabetes of insulineresistentie wordt altijd aangeraden rekening te houden met de totale glykemische lading (GL) van de maaltijd, en niet alleen met de glykemische index.
Voedingswaarden
| Voedingsstof | Per 100 g | Per gangbare portie (20 g) |
|---|---|---|
| Calorieën | 599 kcal | 119.8 kcal |
| Eiwit | 8 g | 1.6 g |
| Koolhydraten | 35 g | 7 g |
| Beschikbare koolhydraten | 23 g | 4.6 g |
| Vet | 48 g | 9.6 g |
| Voedingsvezels | 12 g | 2.4 g |
De gangbare portie is een benadering, bedoeld om te vergelijken.
Vergelijking & slimme alternatieven
Van de producten in Zoetigheid & desserts met een glykemische index (11) staat het op plaats 1 (laagste eerst). Dit is een van de producten met de laagste GI in zijn groep.
Slimme alternatieven uit dezelfde familie:
- Rauwe amandelenGlykemische index 15
- Halva sesamsnoepGlykemische index 45
- Ma'amoul dadelkoekjesGlykemische index 62
Veelgestelde vragen
Is Pure chocolade 85% geschikt om af te vallen?
Pure chocolade 85% levert 599 kcal per 100 g en is dus calorierijk; in een afvalplan past het alleen in kleine, afgemeten hoeveelheden. Een portie van 20 g geeft 120 kcal.
Wat is het effect van Pure chocolade 85% op de bloedsuiker?
De glykemische index is 20 (Laag), een klinisch beoordeelde schatting en geen laboratoriummeting. Een gangbare portie van 20 g heeft een glykemische lading van 0.9 (Laag), dus het effect van deze portie op de bloedsuiker is beperkt.
Wat is de voedingswaarde van een gangbare portie Pure chocolade 85%?
Een gangbare portie van 20 g Pure chocolade 85% levert ongeveer 120 kcal, 1.6 g eiwit, 7 g koolhydraten, 9.6 g vet en 2.4 g vezels.
Gecontroleerd door het medisch team van WiBo Health · Laatst gecontroleerd 13 oktober 2026
Algemene disclaimer: Deze informatie is uitsluitend bedoeld als voedingsadvies en is geen medisch diagnostisch hulpmiddel volgens EU MDR 2017/745.