Keso
Snabbt svar
En medelstor portion keso (100 g) innehåller 98 kcal, med 3,4 g nettokolhydrater och 11 g protein.
- Kolhydrater3,4 g14,1 %
- Protein11 g45,7 %
- Fett4,3 g40,2 %
- Fiber0 g
Andel av den totala energin (kalorier)
Keso innehåller 11 g protein per 100 g, främst kasein, med bara 98 kcal och 4,3 g fett, och påverkar inte blodsockret nämnvärt.
💡 Smarta kostråd
Råd om konsumtion
Passar som kvällsmål eller till frukost. Protein bidrar till att bibehålla muskelmassan.
Bästa tillagningssätt
Mosa den med olivolja, svartkummin, en nypa za'atar eller spiskummin och gurkbitar till en god dipp i stället för färdiga ostar med härdat fett.
Viktig kostnotering
Det här livsmedlet behöver inget glykemiskt index, men det du äter till avgör måltidens effekt på blodsockret.
Näringsvärde
| Näringsämne | Per 100 g | Per vanlig portion (100 g) |
|---|---|---|
| Kalorier | 98 kcal | 98 kcal |
| Protein | 11 g | 11 g |
| Kolhydrater | 3,4 g | 3,4 g |
| Tillgängliga kolhydrater | 3,4 g | 3,4 g |
| Fett | 4,3 g | 4,3 g |
| Kostfiber | 0 g | 0 g |
Den vanliga portionen är ungefärlig och avsedd för jämförelse.
Jämförelse och smarta alternativ
Det ger 11,2 g protein per 100 kcal och hamnar på plats 3 av 46 i gruppen mejeri och ost (högst först).
Närliggande livsmedel i samma familj:
Vanliga frågor
Passar keso vid viktnedgång?
Det kan vara en del av en plan för viktnedgång: det ger 11,2 g protein per 100 kcal, och en portion om 100 g ger 98 kcal.
Hur påverkar keso blodsockret?
Keso innehåller bara 3,4 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, så glykemiskt index är inte tillämpligt och den direkta effekten på blodsockret är liten. Måltidens effekt beror på vad du äter till, till exempel bröd, ris eller sötade såser.
Vad är näringsvärdet i en vanlig portion keso?
En vanlig portion om 100 g keso ger ungefär 98 kcal, 11 g protein, 3,4 g kolhydrater, 4,3 g fett och 0 g kostfiber.
Läs även
Referenser och vetenskapliga källor
- Glykemiskt index är inte tillämpligt eftersom livsmedlet innehåller mindre än 5 g tillgängliga kolhydrater per 100 g, och ett GI-test kräver 25–50 g tillgängliga kolhydrater, enligt: ISO 26642:2010. Food products — Determination of the glycaemic index (GI) and recommendation for food classification. International Organization for Standardization; 2010. www.iso.org/standard/43633.html
- Definition av tillgängliga kolhydrater och glykemisk belastning: FAO/WHO. Carbohydrates in human nutrition: report of a joint FAO/WHO expert consultation. FAO Food and Nutrition Paper 66. Rome; 1998. www.fao.org/4/w8079e/w8079e00.htm
Granskad av Dr. Wassim Habib | Grundare, WiBo Health · Senast granskad 24 oktober 2026
Ansvarsfriskrivning: informationen är vägledning för kost och levnadsvanor och är ingen medicinteknisk produkt för diagnostik enligt EU-förordningen MDR 2017/745. Den ersätter inte råd från hälso- och sjukvården.